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Muchas veces me he fijado en las carnes condimentadas que venden en algunos super. Llevan almidones, y cosas raras. La verdad es que es muy fácil de hacer, casi no da trabajo, y para mi gusto está mucho más buena hecha en casa. Así la hago yo.

Zorza

carne magra de cerdo cortada en taquitos (tamaño, a vuestro gusto)
orégano
albahaca (puse una cucharadita colmada de cada, para la cantidad que veis en la foto
pimienta negra molida
nuez moscada
sal
pimentón (dulce o picante, o mezcla, según prefirais)
una cucharada de aceite

se mezcla bien todo, y se deja un día al menos en la nevera, para que macere bien.

Luego se fr?e en un par de cucharadas de aceite, y queda buenísima.

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así me la he comido yo, con un poco de escalivada que hice ayer
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Espero que os guste

¿Que rica!

Caracola, esa va a ser mi cena de hoy, tengo la carne adobada desde ayer, yo en vez de ponerle pimentón le pongo carne de pimiento choricero y está rico,rico. Y la escalibada la hice ayer porque vi en el foro de la chefo que se podia hacer en la míquina y me sobr?.

oliter escribió:Caracola, esa va a ser mi cena de hoy, tengo la carne adobada desde ayer, yo en vez de ponerle pimentón le pongo carne de pimiento choricero y está rico,rico. Y la escalibada la hice ayer porque vi en el foro de la chefo que se podia hacer en la míquina y me sobr?.

vaya coordinación!!!

Probar? con pimiento choricero la próxima vez. Yo siempre la he hecho con pimentón... hay que experimentar

La escalivada la intentú hacer en la maquineja del lidl, pero no me cab?a en la cubeta.

Quer?a hacer bastante, y los pimientos que encontré eran enormes (ya sabeis que yo con las cantidades tengo un problema). Al final la hice en el horno. Lo que hice fue congelarla en bolsitas, con su líquido, porque leí hace tiempo en algún foro que así se conserva bien. Ya os contaré que tal el experimento

caracola!!!! que rico tiene que estar

Madre mia, y encima con pimiento ???CON LO QUE ME GUSTAN Y LO POCO QUE LOS PUEDO UTILIZAR!!!

Caracola escribió:
oliter escribió:Caracola, esa va a ser mi cena de hoy, tengo la carne adobada desde ayer, yo en vez de ponerle pimentón le pongo carne de pimiento choricero y está rico,rico. Y la escalibada la hice ayer porque vi en el foro de la chefo que se podia hacer en la míquina y me sobr?.

vaya coordinación!!!

Probar? con pimiento choricero la próxima vez. Yo siempre la he hecho con pimentón... hay que experimentar

La escalivada la intentú hacer en la maquineja del lidl, pero no me cab?a en la cubeta. Quer?a hacer bastante, y los pimientos que encontré eran enormes (ya sabeis que yo con las cantidades tengo un problema). Al final la hice en el horno. Lo que hice fue congelarla en bolsitas, con su líquido, porque leí hace tiempo en algún foro que así se conserva bien. Ya os contaré que tal el experimento

Coordinación???, c**o que cuando lo he visto he ido a la cocina a ver si me habian entrado a robar, mi cena y EL PLATO, tienes los platos iguales que los mios

.

Hay unos botes de carne de pimiento choricero que no tienes que esperar a que está remojado y es más comodo, una cucharadita da muchisimo de si y es más jugoso. Alguna vez si no tengo y los hago c**o tú les pongo un poco de vino blanco, POCO, c**o medio vaso de vino, que si haces c**o con el vinagre de las costillas igual los pones a nadar.

Que rico caracola!!!

oliter escribió:
Caracola escribió:
oliter escribió:Caracola, esa va a ser mi cena de hoy, tengo la carne adobada desde ayer, yo en vez de ponerle pimentón le pongo carne de pimiento choricero y está rico,rico. Y la escalibada la hice ayer porque vi en el foro de la chefo que se podia hacer en la míquina y me sobr?.

vaya coordinación!!!

Probar? con pimiento choricero la próxima vez. Yo siempre la he hecho con pimentón... hay que experimentar

La escalivada la intentú hacer en la maquineja del lidl, pero no me cab?a en la cubeta. Quer?a hacer bastante, y los pimientos que encontré eran enormes (ya sabeis que yo con las cantidades tengo un problema). Al final la hice en el horno. Lo que hice fue congelarla en bolsitas, con su líquido, porque leí hace tiempo en algún foro que así se conserva bien. Ya os contaré que tal el experimento
Coordinación???, c**o que cuando lo he visto he ido a la cocina a ver si me habian entrado a robar, mi cena y EL PLATO, tienes los platos iguales que los mios .

Hay unos botes de carne de pimiento choricero que no tienes que esperar a que está remojado y es más comodo, una cucharadita da muchisimo de si y es más jugoso. Alguna vez si no tengo y los hago c**o tú les pongo un poco de vino blanco, POCO, c**o medio vaso de vino, que si haces c**o con el vinagre de las costillas igual los pones a nadar.

buscaré los botes, parecen prácticos
gracias por la aclaraci?n de las cantidades, porque hago sopa, si me dejan

Ummm que rico, y la empanada de zorza, un manjar.