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Yo sigo con mis dudas jeje
Empezar? esta semana, asi que he pensado jacer bizcocho integral.MI duda es...c**o es la correspondencia entre azucar y fructosa? Me refieron a que por ejemplo por 50 gr de azucar cuanto deberia echarle de fructosa?

Y otra cosa, sabeis si la fructosa y la harina integral la puedo encontrar en el Carrefour? Aqui no tenemos mercadona

Hoy te voy a contestar yo.

De fructosa tienes que poner la mitad de la cantidad que tengas prevista para el azúcar por que su poder edulcorante es el doble que el azúcar.

En cuanto a si la harina integral y la fructosa la venden en Carrefour, la respuesta es SI, las dos cosas las venden all?.

Un saludo

Muchisimas gracias suma, sois encantadoras.
Mañana mismo me paso por alla y hago la compra