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Hola, a todas, todavía no me he decidio en hacer un dulce, aunque hoy cae sin duda el pan de calatraba, pero quería preguntaros, que tengo recetas de dulces que se pueden adaptar, pero en algunas me pone mantequilla, y no sé cuál se puede utilizar , yo tengo en casa ligeresa, pero no se si vale, podéis decirme qué mantequillas usais,(si es que se puede), o si la sustituis por algo,(en una receta que tengo se puede sustituir por aceite, pero en otras que ya lleva aceite, se le pone más aceite?)
gracias, seguro que alguna sabe algo

La mantequilla y margarina no son aptas. Si es un poquito para engrasar no pasa nada, pero si es para la receta mejor la cambias por la misma cantidad de aciete (de oliva, girasol, soja...).

Si tienes que usar alguna porque ya que la tienes no la vas a tirar, pues ligeresa o cualquiera de las que ponen "light".

muchas gracias yilana