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Alguien hizo pan integral con la chefo???

que tal os salio?

S? que he hecho pan integral, de hecho ya no compro pan en el horno porque me lo hago en casa.

Al principio utilizaba el preparado granate que venden en Lidl de harina integral de trigo y de centeno, pero hoy me he lanzado con un pan de harina integral únicamente y muy bien.

El procedimiento es el siguiente.

Para los preparados del Lidl necesitas

* 350ml de agua túbia
* 500 gr de harina del preparado.

En la cubeta con la pala de amasar pones los ingredientes por este orden y programa 12 acabado light o dark, c**o más te guste la corteza.

Y para harina normal hago el pan 59 minutos.

* 350ml de agua túbia.
* 2 cucharadas soperas de aceite.
* 1 cucharada sopera de sal.
* 500gr de harina integral.
* 1 sobre y 1/2 de levadura seca de panadero.

Programa 51 dos veces para que amase.
Dejar levar sin abrir la tapa de 45 minutos a 1 hora y seguidamente sin abrir la tapa programa 91, 59 minutos.

An?mate que sale muy rico cualquiera de las dos opciones

A mi me encanta el de multicerales del LIDL y le echo un puñadito de muesli natural y queda buenísimo. Para hacerlo sigo el consejo de Oliter, caliento el agua 30 segundos en el micro ydespués le echo la harina, programa 12 Dark y genial!!!!
ya nos contarés!!

Muchas gracias, Ikebana.

MUY BIEN EXPLICADITO, DE LAS 2 FORMAS.



Un dia de estos me animo.

A mi me encanta el de multicerales del LIDL y le echo un puñadito de muesli natural y queda buenísimo. Para hacerlo sigo el consejo de Oliter, caliento el agua 30 segundos en el micro ydespués le echo la harina, programa 12 Dark y genial!!!!
ya nos contarés!!

PERO SI ACABO DE ESCRIBIR A IKEBANA Y YA ME HAS CONTESTADO TU TAMBIEN.

MADRE, PERO QUE RAPIDEZ!!!.

pOR CIerto,

cuanto tiempo dejais el pan cuando lo haceis con el preparado del Lidl?

nerol escribió:pOR CIerto,

cuanto tiempo dejais el pan cuando lo haceis con el preparado del Lidl?

Tranquila, tu pon el programa 12 y ella sola te da el tiempo, no lo tienes que poner tú.

Cuando lo pones en el 12 tarda unas 3horas más o menos, en cuanto pita yo lo saco de la chefo y lo pongo en la parrilla del micro y cuando se enfria pues ya lo puedes congelar, guardar en una bolsa de plastico o lo que quieras.
el de semillas de girasol está muy bueno.

Gracias, Oliter.

No sabia que en ese programa no tenias que programar el tiempo.

Gracias, Primavera.

Tendre en cuenta lo de las semillas de girasol.