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?Habeis hecho un bizcocho que quede esponjoso pero que en vez de fructosa lleve edulcorante?

conchetta escribió:?Habeis hecho un bizcocho que quede esponjoso pero que en vez de fructosa lleve edulcorante?

Yo no puedo ayudarte, es que con edulcorante no me quedan bien...

Yo creo que con edulcorante tambien quedan esponjosos, pero tienen que encontrar el pelín justo de dulzor, yo todavia no lo encontré. Pero a ver que te dicen mas compis.

L?quido no, con otro edulcorante en polvo si, los he hecho con 2 con aspartamo y con edulcorante de esvelttese (que lleva de todo un poco) y quedé mejor con el aspartamos

Yo ayer hice el bizcoho de naranja del recetario de bb y no me ha quedado nada esponjoso pero de sabor está muy bueno Lo hice con fructosa.

Es que con harina integral es dificil que quede esponjoso, no?
yo he hecho uno de naranja ( que por la publicidad que le he hecho parece que he hecho 25 ), con fructosa y harina integral, y muy esponjoso no ha quedado, pero de sabor

Yo tambiénlo hice el pasado fin de semana. La verdad es que le faltaba dulzor, al probarlo se le notaba, pero estaba bueno. Hice lo mismo que Argala y lo cortú en trozos para congelarlos y así desayunarlos durante la semana y debo deciros que está mucho más bueno al cabo de unos días y no se le notaba apenas la falta de dulzor.

No sabia q con harina integral no se quedara esponjoso! Pero eso si esta muy buena.

A mi, desde luego esponjoso no me sale, lo achaco a la harina integral, porque c**o tiene más peso...pero tampoco estoy segura de que sea exactamente por eso. A lo mejor poniendole más levadura...

estersicore escribió:A mi, desde luego esponjoso no me sale, lo achaco a la harina integral, porque c**o tiene más peso...pero tampoco estoy segura de que sea exactamente por eso. A lo mejor poniendole más levadura...

Me parece más fácil que le quites harina a que le pongas más levadura.

Yo le quito siempre un poquito de harina de la que dice, porque la integral es c**o más espesa. Todos los bizcochos que he hecho me han quedado bien y esponjositos, menos uno que hice con edulcorante líquido que no subi?. Por eso empec? a usar fructosa