MundoRecetas.com

Hoy he comprado el arroz basmati y he mirado la diferencia con el arroz largo marca hacendado que tenía en casa y no la encuentro:
por cada 100g de arroz tienen:

BASMATI: 349 cal, 7g proteinas, 78,5g de HC, 0.8g de grasas
Arroz Hacendado: 347 cal, 6.1g proteinas, 79 HC, 0.7g grasas

?cual es la diferencia o donde esté? ?se puede comer en la dieta BB el de hacendado?

zayser escribió:Hoy he comprado el arroz basmati y he mirado la diferencia con el arroz largo marca hacendado que tenía en casa y no la encuentro:
por cada 100g de arroz tienen:

BASMATI: 349 cal, 7g proteinas, 78,5g de HC, 0.8g de grasas
Arroz Hacendado: 347 cal, 6.1g proteinas, 79 HC, 0.7g grasas

?cual es la diferencia o donde esté? ?se puede comer en la dieta BB el de hacendado?

creo que la diferencia es el indice glucemico
que el imtegral y el basmati es mas bajo,
y es en lo que esta basada la dieta

c**o te dice Argala la diferencia es por el índice gluc?mico, que es más bajo en el arroz basmati o integral. Pasa lo mismo con la harina de trigo integral, la diferencia no es por las calorías, sino por el IG.
Los arroces que debemos consumir son el basmati, el integral y el salvaje. Si comemos del resto lo contaremos para el 20%.

Ah vale!!! es que c**o mirando lo que ponía era similar...y claro del indice glucemico no pone nada....entendido...menos mal que la paella la hice con el basmati, así no hay que echar mano del 20%