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Publicado: **28 Mar 2007 20:38**

Esta es una ensaladita muy rica que he copiado de mi madre rico en sabor y en hierro.

Ensalada de higado

Ingredientes:
1 higado de cerdo (del negro o duro) hecho filetes
1 ramito de perejil
sal
aceite
1/2 cebolla
vinagre

Instrucciones:
Asamos en una parrila el higado hecho filetes cuando enfrien se cortan a trozos regulares,volcamos en la fuente y procedemos a ali?ar con la cebolla la sal el aceite el vinagre y por ultimo el perejil.

Publicado: **28 Mar 2007 20:52**

Madre mía, nunca se me hubiera ocurrido hacer una ensalada con h?gado

A mi personalmente no me gusta el h?gado, pero eso no es impedimento para que vea que es una buena y sobre todo original

?La quieres añadir al recetario?

Publicado: **28 Mar 2007 21:01**

Si ya esta puesta

Publicado: **28 Mar 2007 21:20**

Muchas gracias Beparopa, vaya original!!

Publicado: **29 Mar 2007 11:27**

A mi el higado me encanta, gracias por tu recetita, nunca me lo hubiera imaginado comer en ensalada, a ver para el verano....

Publicado: **29 Mar 2007 11:35**

Gracias, tengo que comer h?gado por la anemía y nunca se me hubiera ocurrido hacer con él una ensalada, la probaré seguro.

Publicado: **29 Mar 2007 11:36**

Es muy original

, aunque yo con el h?gado no puedo

Publicado: **29 Mar 2007 12:53**

puede ser higado de ternera?

Publicado: **29 Mar 2007 13:02**

A mi es que el higado, c**o que no, a mi marido le encanta, asi que se lo haré, porque buena pinta tiene, a lo mejor hasta lo pruebo.

Publicado: **29 Mar 2007 14:58**

ilogic escribió:puede ser higado de ternera?

Claro que se puede

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Ensaladita rica en hierro

Ensaladita rica en hierro