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esta semana santa viene la familia y la mitad tienen colesterol.
mi pregunta es: lo que cuaja del huevo es la clara o la yema?
quiero hacer el pastel de surimi al micro pero c**o no pueden comer la yema de los huevos no se si poniendo las claras solamente saldrá bien

Te saldrá bien sólo con las claras

Yo he hecho flan sólo de clara (por la misma razón) y quedé muy blanco pero se cuaj?, así que supongo que no te daré ningún problema

muchas gracias

esta semana santa voy a probar la mayoria de recetas del plan

c**o ya te han dicho sólo con las claras saldrá bien cuajadito.