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Pues eso, que tras el ?xito de mi pan con cerveza de ayer, hoy he hecho otro para llevarlo a casa de mi cuñada y me ha salido c**o si fuera su gemelo:



Creo que definitivamente, en todos mis panes sustituir? el agua por cerveza.

Dice el costillo que tal vez actúe c**o gasificante. No sí por qué será, pero está superesponjoso y crujiente. Ah! y no menos importante, se corta genial

estoy haciendo mi segundo pan y con cerveza. cuando acabe te cuento

s? s?, cuenta, jo me siento responsable

mi primer pan

me salio bueno pero apelmazado, fue culpa mía ya que pensaba que mi panificadora no amasaba y no le deje tiempo para subir

mi pan a la cerveza

se me ha hundido del medio pero se ve mas esponjoso, mañana lo pruebo

puede ser que se hunda porque le saquí las pal así

Nos pones la recetilla?

xelicurt escribió:mi primer pan

me salio bueno pero apelmazado, fue culpa mía ya que pensaba que mi panificadora no amasaba y no le deje tiempo para subir

mi pan a la cerveza

se me ha hundido del medio pero se ve mas esponjoso, mañana lo pruebo

puede ser que se hunda porque le saquí las pal así

Las palas hay que sacarlas cuando hacen el último movimiento, e intentando no manosear mucho la masa. Si se te olvida sacarlas y lo recuerdas 15 minutos después, mejor no sacarlas, porque se baja.

Un truco, si te olvidas de sacarlas es hacerlo en ese momento y parar la míquina hasta que vuelva a subir.

yilana escribió:Nos pones la recetilla?

Ingredientes:

-500g harina integral
-un bote de cerveza de 330ml
-un chorrito de aceite
-una pizca de sal
-un sobrecito de levadura de panadería

Ardid escribió:

yilana escribió:Nos pones la recetilla?

Ingredientes:

-500g harina integral
-un bote de cerveza de 330ml
-un chorrito de aceite
-una pizca de sal
-un sobrecito de levadura de panadería

Uy, que facilitoélo subes al recetario?

Pues mira, hoy toca hacer pan, probaré con cerveza. a ver que tal

Porfa, luego nos cuentas.