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He probado a hacer el pan con cerveza, c**o dijo ardid, y por el momento, el resultado muy bueno. He hecho una barra grande y unas florecillas con calabacín y jamón salado

aquí, antes del segundo fermentado



detalle de las florecillas. Muy fáciles de hacer, y muy vistosas



aquí despues del segundo fermentado, al meterlas al horno



Y aquí, despues de horneado.



Todavía no lo he probado, pero tiene una pinta insuperable

He amasado y fermentado en la panificadora, y luego le he dado forma, y dejado fermentar una hora y media. Despues una hora de horno medio.

JO..................... caracola c**o te lo curras

las florecillas de calabacin que llevan? jamon rebozado?

no veas pones esto en una mesa y se quedan todos pasmaos

c**o,c**o,c**o,c**o........yo quiero saber c**o se hacen

a que el pan estaba rico, rico?

nada acabo de ver que el jamon es la base, despues el calabacin, y los trocitos son de pan???????????????

se me va la vista tan rapido que me pierdo todos los detalles

explica

estiras con el rodillo una bola de masa despues del primer levado, y le haces cortes por los dos lados, así en plan flecos. Pones dentro lo que quieras (jamón y calabacín, por ejemplo), lo doblas por la mitad en plan bocadillo, y enrollas la tira, de forma que quede una espiral con los flecos hacia arriba y el relleno medio salióndose.
Luego lo dejas fermentar y al horno. es muy fácil.

Vaya, me alegro de que te haya salido bien

Ya nos contarés de sabor

xeli, el pan aun no lo he probado. Todavía está caliente... ya os diré

No sí el sabor pero tienen una pinta impresionante las dos cosas.

Caracola, me copio las flores, vaya cosa bonita y original..

Ya he probado el pan de cerveza. Ha quedado muy bueno, super tierno. A partir de ahora lo haré así de vez en cuando, me ha gustado mucho
Gracias Ardid