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Esto va para el 20%:

Tarta de chocolate "Estela": la hice hace un par de semanas para el santo de una de mis mellizas.
Es un bizcocho genov?s partido en tres planchas: la de abajo del todo está ba?ada en un almibar de agua, azúcar y licor de manzana. Despues lleva una capa de crema pastelera, plancha de bizcocho, crema, plancha y bañadita de chocolate.





Y por supuesto Torrijas de azucar y miel al varoma: facilitas de hacer, se ensucia poco y desde luego algo mas light que las de toda la vida son, por eso de no freirlas en aceite.

Que pinta madre mía

nunca habia visto las torrijas en el horno, c**o lo haces?, felicidades tengo la sensacion que me llega el olorcito.... si seguro que debe de ser la canela

Madre mía, que pinta todo, vaya hambre que me ha entrado al ver las fotos...

Que riquísimo todo. El pastel impresionante, y las torrijas, ni te cuento.
Estaba yo pensando cómo hacerlas, y me has dado la idea.

El varoma cuece al vapor, verdad?

Que cosas más ricas,

Caracola escribió:Que riquísimo todo. El pastel impresionante, y las torrijas, ni te cuento.
Estaba yo pensando cómo hacerlas, y me has dado la idea.

El varoma cuece al vapor, verdad?

Si en el varoma se cocina al vapor

narvaez escribió: nunca habia visto las torrijas en el horno, c**o lo haces?, felicidades tengo la sensacion que me llega el olorcito.... si seguro que debe de ser la canela

Es la moda de esta Semana Santa en el foro............Torrijas en el varoma.

La verdad es que se asemejan bastante a las autenticas y para un caprichito dentro de la dieta está bastante bien.

No se si tendras th pero te explico por encimilla c**o las he hecho, aunque creo que Caracola está inventando algo para sustituir la th y el varoma.

Mojamos las rebanas de pan en leche templadita en la cual previamente habremos calentado con corteza de limon, azucar y canela en rama. Dejamos entibiar y entonces mojamos las rebanadas de pan.......que chupen bastante leche. Pasamos a un plato las rebanadas de pan. Las pasamos por huevo batido y las liamos en film transparente untado con un poco de mantequilla derretida. Cerramos los paquetitos c**o ves en la foto y ponemos al varoma durante 20/25 minutos. Al terminar el tiempo las sacamos, pasamos por azucar con canela y a la bandeja de horno. Horneamos durante 3 minutos al gril maxima potencia.

Las de miel son identidenticas, pero no las pasó por el azucar con canerla, en su lugar hice un almibar de Marie Brizar y miel, con el cual empapá bien las torrijas ya puesta en la bandeja de horno. 3 minutos gril a maxima potencia y una vez sacadas del horno volví a ba?arlas con el almibar que me habia sobrado.

Son muy faciles de hacer

hUMMMMM!!! estas te las copio!!