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La semana pasada intentú hacerlos y sólo me salió una leche espesita con sabor a yogur. Mi costillo sugiri? que podía ser del tipo de leche o del yogur que había empleado c**o madre.

Bueno ayer lo intentú de nuevo y este es el resultado: Un yogur espesito, muy cremoso y bien cuajado.




M?s cerca



y más cerca todavía



LA RECETA:
1 L de leche (Puleva entera. Mañana pruebo con desnatada)
1 Yogur natural de Danone
1 cucharada de azúcar o fructosa, si lo queremos azucarado o edulcorado

Se mezcla todo bien, y se mete en una jarra en el micro, 3 minutos a míxima potencia. Luego se pone en los vasitos o bien en la misma jarra, se cubre con un trpo de cocina y se abriga con alguna mantita, y se deja 12 horas en un lugar cálido. Y luego al frigorifico

Podeis comparar con mi primer resultado, que fue éste



Espero que os guste

que bien te han quedado, probare hacerlos pero desnatados

Yo tambiénlos hago asi, pero meto los vasitos en una pota c**o de hierro, que conserva el calor.

Jumpmar, prueba con desnatado, pero por experiencia, te diré que no quedan bien. Incluso con leche entera y yogur entero, a veces tampoco. Depende de las marcas. Pero prueba y cuentanos.

Copiado!!

Que receta estupenda!!!

Yo hago el yogur con leche desnatada en el horno y queda muy bien. Pero me gusta mas así y es mas rápido de preparar. Tengo que experimentar.

Ha merecido la pena volver a intentarlo, esta vez te han quedado genial.

Se que vi esta receta por Mundorrectas, pero c**o los foros corren tanto, no encuentro la receta original, y me interesa para poder citarla. Si alguien la conoce, lo agradecería mucho.

Thessa escribió:Que receta estupenda!!!

Yo hago el yogur con leche desnatada en el horno y queda muy bien. Pero me gusta mas así y es mas rápido de preparar. Tengo que experimentar.

Podrías decirme cómo lo haces en el horno????

He entrado por casualidad y he visto tu yogourt. Yo lo copié de Reme, que lo puso en el foro de TH y ella precalienta el horno un rato a 50º, mientras tiene la leche y el yogourt en el microondas. Entonces lo apaga, abriga bien el recipiente o los recipientes con yogourt, y lo deja 8 horas mínimo. Así consigues que tenga más calor, que es lo que necesita para cuajar. Salen muy bien, aunque a tú ya te han salido perfectos.