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he preguntado en el foro de la chefo sobre esencias de distintos sabores y me han dicho q se pueden obtener en tiendas de dietetica, alguien las ha usado? vale cualquiera ?
estoy un poco bastante perdida

Yo no te puedo ayudar de las de tienda d edietetica, yo las compro en eroski, de vainilla y limón para bizcocho, solo unas gotitas.

Yo tampoco lo sí

peich escribió:he preguntado en el foro de la chefo sobre esencias de distintos sabores y me han dicho q se pueden obtener en tiendas de dietetica, alguien las ha usado? vale cualquiera ?
estoy un poco bastante perdida

En grandes superficies tambiéntienen, en Alcampo yo he comprado alguna vez esencia de vainilla, de limón y de c**o.

?Hola! Fui yo la que te dije que en tiendas de dietútica.

Mira, yo compro aceites esenciales. Los aceites esenciales vienen en unos botecitos pequeñines y están superconcentradas. Bajo este punto de vista yo los prefiero a las esencias de supermercado, porque aunque son caras, duran mucho más y son menos artificiales. Los hay de muchas cosas, incluso de muchas plantas que no te las vas a comer (de pino...). Se usan para muchas cosas, c**o aromaterapia o vahos. Si las vas a usar para cocina, tienes que asegurarte de que son aptas para "comerlas" (en general sí lo son) y poner poquita cantidad. Las hay de muchas marcas, pero son especialmente buenas las de la marca Soria Natural (en general todo lo de Soria Natural es buenísimo y tiene muchas garantías. También son algo más caras).

La primera vez que le preguntó a un dependiente de herborister?a que si se podían usar para cocinar, me mir? un poco raro, porque nunca lo había o?do, pero en otras tiendas que preguntó ya me dijeron que s?, que era normal.

Espero haberte ayudado.