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siempre veía la "bechamel" de dieta en el libro, pero nunca me animaba a hacerla. ayer me estren? con la crema de espinacas y estaba buenísimo (cambió la leche por soja, quería algo lo más vegetal posible). creo que para unas espinacas, coliflor etc, esta "bechamel" puede venir muy bien

(el paso a paso de MJmix:
recetas-postx77703-0-0.html )

Uy que chulas, nunca las había hecho con huevo.

no me gustan las espinicas,pero tiene muy buena pinta

la bechamel de dieta cual es?

es hacer bechamel con harina integral?

no, es con calabacín (es que no es una verdadera bechamel, pero para hacer esto por ejemplo sirve). la receta viene en los libros de la thermomix.

los ingredientes son:
30 gr de aceite de oliva virgen
30 gr de cebolla
600 gr de calabacín
200gr de leche desnatada
sal, pimienta, nuez moscada
4 quesitos desnatados

tienes que rehogar la cebolla y el calabacín. depues le añades todos los restantes ingredientes excepto los quesitosy lo pones a cocer. añades los quesitos y trituras todo (bueno, más o menos,c**o la he hecho en la thermomix...)