MundoRecetas.com

He encontrado ésta receta en el foro general de cocina, y tiene buena pinta... para tunearla, bastaria por cambiar la leche por entera, el azúcar por fructosa y la harina por integral?

No la he probado, pero creo q si pudieramos versionarla, la probaréa....azoreeeeesssss q tu eres especialista en tuneo!! jajajajaj

QUESADA PASIEGA

* 450 gr. de leche entera
* 200 gr. de azúcar
* 50 gr. de queso fresco
* 50 gr. de harina de bizcochona
* 50 gr. de mantequilla fundida
* 1 yogur griego
* 4 huevos

Tritura todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Calienta el horno a 200º. Hornea 5 min., a ésta temperatura y baja a continuación a 150º otros 40-50 min. más hasta que quede bien cuajado. Espolvorea con canela y azúcar gl así.

[/quote]

Además de lo que has dicho no es muy recomendable la mantequilla, depende de cuántas porciones saquemos de la quesada ( si salen muchos trozos no se tocar?a a mucha mantequilla).

Es fácil tunearlo:

QUESADA PASIEGA

* 450 gr. de leche entera leche desnatada
* 200 gr. de azúcar edulcorante o fructosa
* 50 gr. de queso fresco
* 50 gr. de harina de bizcochona la hay integral así que sin problemas.
* 50 gr. de mantequilla fundida la cambias por aceite de oliva o girasol o soja...
* 1 yogur griego Lo compras sin azucarar o bien pones un yogurt normal 0%
* 4 huevos

de todas maneras, no parece q sea mucha mantequilla, 50 gr, no?

gracias por el tuneo, yilana. Asi entiendo q ya es apto, no?

Yo uso una mantequilla de president que es light, solo tiene 40 gr. de grasa, y está rica.

La mantequilla ligth de la Asturiana tambiénbaja mucho la grasa y además tiene un sabor buenísimo.

Nonia escribió:La mantequilla ligth de la Asturiana tambiénbaja mucho la grasa y además tiene un sabor buenísimo.

La he buscado y no la encuentro, es la de la caja rosa, no?, solo he encontrado la de president.