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Quiero que me deis recetitas fresquitas con palometa ahumada, ademas de lo tradicional con queso fresco, seguro que teneis un monton de ideas, bueno yo confio en vosotr@s Risa : Wink

marijos escribió:Quiero que me deis recetitas fresquitas con palometa ahumada, ademas de lo tradicional con queso fresco, seguro que teneis un monton de ideas, bueno yo confio en vosotr@s Risa : Wink

nadie me da ideas

Uy, que no te había leido

Pues mi madre con los ahumados los prepara "a la gallega" Cuece unas patatas, las corta en rodajas gorditas, encima los ahumados y encima pimentón y la verdad es que nos encanta.

En ensalada tambiénestán riquísimos. Una ensalada de pasta con la palometa tiene que estar de muerte.

Con un poco de tomatito rallado y huevo cocido con un pelín de sal, lo haces rollitos y está tambiénmuy rica

Luego la túpica con queso y especias...

Si se me ocurren más cositas que haya probado te lo digo

yilana escribió:Uy, que no te había leido

Pues mi madre con los ahumados los prepara "a la gallega" Cuece unas patatas, las corta en rodajas gorditas, encima los ahumados y encima pimentón y la verdad es que nos encanta.

En ensalada tambiénestán riquísimos. Una ensalada de pasta con la palometa tiene que estar de muerte.

Con un poco de tomatito rallado y huevo cocido con un pelín de sal, lo haces rollitos y está tambiénmuy rica

Luego la túpica con queso y especias...

Si se me ocurren más cositas que haya probado te lo digo

la de queso con especias c**o es??

marijos escribió:

yilana escribió:Uy, que no te había leido

Pues mi madre con los ahumados los prepara "a la gallega" Cuece unas patatas, las corta en rodajas gorditas, encima los ahumados y encima pimentón y la verdad es que nos encanta.

En ensalada tambiénestán riquísimos. Una ensalada de pasta con la palometa tiene que estar de muerte.

Con un poco de tomatito rallado y huevo cocido con un pelín de sal, lo haces rollitos y está tambiénmuy rica

Luego la túpica con queso y especias...

Si se me ocurren más cositas que haya probado te lo digo

la de queso con especias c**o es??

Pues con el queso que más te guste y le pones eneldo o comino... un poco c**o pilles. Yo por ejemplo con queso de burgos y eneldo me gusta mucho

?que es la palometa ahumada????? solo conozco el salmon y el bacalao, el bacalao no he llegado a probarlo pq huele tan mal que no puedo.... pero en casa todos me dicen que no sé lo que me pierdo

Pues yo hago una salsa que la c**o con pasta y además fácil y sencilla de hacer. Pongo en una sarten un buen chorro de leche evaporada y leche desnatada, le añado unos palitos de cangrejo, unas gambas y champiñones laminados, lo dejo que haga un poco de chup chup hasta que la salsa espese un poquito. Cuando veo que ha espesado le añado la palometa ahumada, salm?n o lo que más guste, lo tengo un minuto en el fuego y lo retiro. Te aseguro que mezclado con espaguetis está de vicio.
Espero haberte ayudado

duna escribió:?que es la palometa ahumada????? solo conozco el salmon y el bacalao, el bacalao no he llegado a probarlo pq huele tan mal que no puedo.... pero en casa todos me dicen que no sé lo que me pierdo

La palometa es otro pescado (con el que se hace el bienmesabe o pescadito adobado). Generalmente ahumados se encuentran el salm?n, la palometa, la trucha y el bacalao

A mi me gusta mucho en revuelto con unas gambitas y eneldo, está muy buena y tienes una buena cena.

, Charo