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CREMA DE COLIFLOR

Ingredientes:
500 g de coliflor
400 g de patatas............ ?para la cena se podria sustituir por....... calbacin u otra cosa?1 cebolleta
2 litros de agua
Huevo batido
Harina ........... harina integral?
Elaboración
Cuece la coliflor troceada y las patatas cortadas en agua hirviendo con sal y un chorro de aceite a fuego suave una media hora. A?ade la cebolleta a mitad de la cocción.
Reserva unos 100 g de coliflor. Pasa el resto por la batidora y el chino.
Reboza la coliflor en harina y huevo y fr?ela. Adorna con ella la crema.

*he copiado la receta nunca la he hecho.

lo subo, para que lo vean

yo creo que la has adaptado, pero para mediodia c**o le cambias la harina integral puedes dejar la patata.

pero para la noche deberiamos sustituir la patata por lo que dices, calabacin. Y la harina integral por harina de garbanzos.

creo que es asi.

que nos corrijan.

Pues si la harina ,por la noche no se puede,
pero no te cargues el molinillo ,si te decides por harina de garbanzos

Para cenar no vale con patatas y harina.
Y para comer yo haréa otra cosa: la patata espesa la crema (por eso luego hay que añadir mucho agua), le pondría bastante menos patata y menos líquido. Es que si la dejamos así contaréa más c**o HCC que c**o verdura y sólo podríamos comer una poquita.

Pues viendo la receta, la harina es sólo para rebozar unos trocitos para la decoración, así que si no decoras el plato y haces sólo la crema, quitando la patata valdr?a perfectamente para la cena.

GRACIAS CHICAS!!! creo que esta noche ya tengo cena.......