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vereis mi vecino tiene tiendas de productos naturales y macrobi?ticos y normalmente me trae la pasta integral y zumos de manzana ecológicos

hoy me ha tra?do los zumos y he preguntado si tenia tahini y me ha dicho que si y toda una lista mas que yo no sé ni lo que son, y le he dicho que le haria una lista, PERO QUE LE PIDO???

que comprais vosotr así y tambiénpara que sirve o que es? porque yo no salgo de lo "normal"
no me pong?is ni tús ni hierbas que a mi no me van nada de nada

a ver si me dais ideas y le lleno la lista

LISTA: TAHINI
semillas de lino
cuscus integral
quinoa
toffu

Soja (yo he comprado verde, amarilla y negra, no se si hay más)
Harina integral
Quinoa
Sesamo
Fructosa
Toffu
Avena
Arroz integral
Pan integral...

De momento eso es lo que yo he comprado, pero haber hay muchísimas cosas

mijo
seitan
avena
muesli
semillas, de girasol, calabaza
leche de soja

mijo, seitan, toffu, no los he probado nunca y no sé c**o se usan
la quinoa la he visto en alguna receta de bb, pero tampoco la he provado nunca

Qué es el mijo y el seitan? Cómo se comenú

Se cocina igual la soja sea del color que sea?

Harina de arroz integral
Harina de haba
harina de garbanzo
Harina de avena integral
Harina de centeno integral

Ah! y harina de soja.

Todo eso lo uso para enriquecer los bizcochos y el pan.

gracias nonia, en que proporcion lo haces

yo siempre compro semillas d lino para ir al baño y no veas q bien

xelicurt escribió:gracias nonia, en que proporcion lo haces

Pues de la medida de harina que viene en la receta, pongo la mitad de harina de trigo integral, y luego la otra mitad combinando las harinas de la mejor manera posible. Por ejemplo, la avena es muy suavecita de sabor y la soja y el arroz también. Si quiero hacer magdalenas finas o galletas de vainilla, pongo esas. Para el pan queda mejor centeno, el centeno es fuerte para un bizcocho.

En fin, es algo intuitivo.