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Tengo en casa un lio de mil pares de narices: obra y nosotros viviendo dentro y....
así que una comida apetitosa y rápida que nos hago olvidar las mil incomodidades:

ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO



Los ingredientes:

Dos patatas para cocer
Dos lomos de bacalao desalado
Dos cebollas medianas
Un poco de aceite de oliva
No necesita sal, es suficiente con la que aporta el bacalao

Preparación:
Las patatas se ponen a Cocer enteras con la piel. Cuando están hechas, se dejan enfriar un poco, se pelan y se parten en rodajas de medio cm, y con ellas se cubre el fondo de una fuente
El bacalao se pone en una cacerola con agua fría, se pone al fuego y cuando empieza a hervir se aparta. Se tira el agua, se retira la piel, se limpia de espinas y se pone sobre las pataras
Las cebollas se parten en aros, se pochan en aceite a fuego suave, y cuando estan doradas se sirven sobre el bacalao con un poco del aceite donde se han frito.
Y así, templado se sirve.

y esto lo haces teniendo alba?iles????? alucino!!! eres una crack!!!!

tiene una pinta estupenda, tiene que estar muy rica

Y porque no pones la receta?? que quieres que te roguen??

Anda porfi!! ponla, ponla, ponla!!

Joer, que pasada, si yo tengo alba?iles, arreamos con un bocata, que desesperaci?n.

Menorca, entra en su blog, la tendré alli, a mi no me ha dado tiempo a mirar pero voy para alla.

menorca33 escribió:Y porque no pones la receta?? que quieres que te roguen??

Anda porfi!! ponla, ponla, ponla!!

La receta:
Los ingredientes:

Dos patatas para cocer
Dos lomos de bacalao desalado
Dos cebollas medianas
Un poco de aceite de oliva
No necesita sal, es suficiente con la que aporta el bacalao

Preparación:
Las patatas se ponen a Cocer enteras con la piel. Cuando están hechas, se dejan enfriar un poco, se pelan y se parten en rodajas de medio cm, y con ellas se cubre el fondo de una fuente
El bacalao se pone en una cacerola con agua fría, se pone al fuego y cuando empieza a hervir se aparta. Se tira el agua, se retira la piel, se limpia de espinas y se pone sobre las pataras
Las cebollas se parten en aros, se pochan en aceite a fuego suave, y cuando estan doradas se sirven sobre el bacalao con un poco del aceite donde se han frito.
Y así, templado se sirve.

Y tambiénestá en el recetario de mundorrecetas y en mi blog.

oliter escribió:Joer, que pasada, si yo tengo alba?iles, arreamos con un bocata, que desesperaci?n.

Menorca, entra en su blog, la tendré alli, a mi no me ha dado tiempo a mirar pero voy para alla.

Oliter eso es que te ha gustado, ¿no?, se hace en el tiempo de preparar unos buenos bocadillos.

Me ha gustado, claro que si, pero es que me encanta todo lo que haces.

OLiter, quizás es porque me gusta cocinar, me relajo en la cocina, y además para mi es muy importante el momento de la comida. Comemos sin TV, es el momento de juntarnos y hablar de nuestras cosas...
Siempre he procurado que ese momento fuera especial cada día,

Ufff, que rollazo te he soltado

Rollazo???, porque ??

A mi lo que me gusta es comer , yo creo que por eso me gusta la cocina, porque me encanta comer.
A mi lo de la tele comiendo tambien me pone un poco-bastante nerviosa, pero si la tengo puesta.