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Pues resultú que hace ya cerca de dos semanas, me dieron n?dulos de k?fir y para la semana que hice fuera me recomendaron dejarlos en la nevera con agua y así lo hice!!



Al día siguiente de llegar, fuí a comprar leche entera y puse los n?dulos con un vaso de leche, al día siguiente tir? la leche kerifada (c**o no sabía muy bien si la debía tomar o no prefer? desecharla) y hoy la he vuelto a colar y la he puesto en la nevera para el medio día.

La tengo dentro de un bote transparente (de plástico) tapado, debe tener un diámetro de unos 4 dedos y le puse entre dos y tres dedos de leche entera (tapando los n?dulos) y este bote lo tengo alejado de la luz medio escondido.

Pues nada que me pareció muy .............. espesa joer!! yo pensaba por lo que he leido que seráa más bien líquida y que vaaaaa!!!! espesa c**o un yogur cuando está batido le puse fructosa y a comer se ha dicho!!



Tiene un sabor especial, c**o a yogur y por debajo sabor a queso tierno, pero huele tal cual a un yogur. No me salió muy ácido, o sea que por lo que tengo de experiencia en el día de hoy, os puedo decir que seguir? bebiendo ya que me ha gustado!!



Alguien me puede comentar con que lo mezclais?? Gracias!!

no si al final tambien me apuntar? al kefir
a mi me daba miedo el gusto que podia tener pero si dices que sabe a yogurt, me apunto

si te ha quedado espeso, es porque lo has hecho muy requetebien, si lo quieres mas liquido ponle mas leche, tienes mucho kefir y le has puesto poca leche, pero vamos, que a mi tambien me gusta espesito, no tanto c**o el yogur, pero casi. en casa de mi marido lo hecen mas liquido porque es lo que toman en las comidas, c**o si fuera el agua.

Xeli, está rico, es mas acido que el yogur, pero eso se arregla con fructosa o edulcorante, dile a tu vecino que te dí y prueba.

Me estéis dando envidia con el kefir, sabiendo lo culito veo culito deseo que soy... menos mal que no os tengo a ninguna cerca, si no le daba un tiento al vuestro...

Otra duda, a aparte de si padeis decirme con que mezclais el kefir (para endulzarlo), es que hoy he pasado los n?dulos del kefir por agua y veo que no cuaja tanto la leche, sabeis porque? Gracias.

ainssssssssssssss

YO QUIEROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

venga chicas ,que es la semana del kefir
menos mal que a mi el yogur mucho no me va

menorca33 escribió:Otra duda, a aparte de si padeis decirme con que mezclais el kefir (para endulzarlo), es que hoy he pasado los n?dulos del kefir por agua y veo que no cuaja tanto la leche, sabeis porque? Gracias.

Pues al final cuaj? igual!! creo que le he cogido el truco al k?fir!! sólo falta que algún alma caritativa me dí ideas de con que mezclarlo!!! y me contestareis .......... pues con lo mismo que con los yogures!!!!!

Yo me lo tomo asi, antes lo endulzaba con miel, ahora con edulcorante. Pero le puedes meter fresas, hacer queso conél, no s?, bizcochos.

No si al final voy mañana a una herborister?a y me lo compro... lo estoy viendo...