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pos la he bautizao así...

Esta ha sido la tonter?a que he hecho voy para comer, pero oye, que estaba buenísima!!! La combinación de sabores... los ingredientes de una pizza b?sica! Qué os parece?

?CINCORTILLA? CON SABORES DE ITALIA

INGREDIENTES

5 huevos
1 lata de atún al natural
1 cucharada de orégano seco
6 aceitunas negras sin hueso
2 cucharadas de tomate frito
2 cucharadas de queso parmesano
aceite de oliva y sal
4 cucharaditas de mayonesa (opcional)

PREPARACIÓN

Poner a fuego medio, y untar con un poco de aceite de oliva una sartén pequeña.
En un bol, batir 1 huevo y añadir la lata de atún bien escurrida y una pizca de sal. Cuajar la tortilla por un lado, darle la vuelta y reservar.
Hacer con otras 4 tortillas, con un huevo cada una, una con la cucharada de orégano, otra con las aceitunas cortadas en rodajas y escurridas, otra con las cucharadas de tomate frito y la última con el queso parmesano.
Disponer las tortillas una sobre otra, y si se desea, untar una cucharadita de mayonesa entre cada capa. Apretar un poco y servir caliente, tibia o fría.
Se pueden hacer variaciones, sustituyendo alguna de las tortillas por una de champiñones, de calabacines o de berenjenas, o de jamón, o de cebolla... al gusto de cada uno.





Sale una tortillita pequeña, pero claro, tambiénse puede hacer de 2 ó 3º huevos por capa, dependiendo los que seais en casa

Y yo que creía que hacía experimentos...

muy rica y facilita de hacer,
y el titulo ..creia que nos llamabas cotillas (un poco igual si)

Mi madre tambien hace una parecida, trabajaba haciendo los pintxos de un bar y hace unas tortillas de muerte, rellenas de lechuga y tomate, a ver si algun dia hago alguna y os las pongo, hace una de menestra que esta de buenisima.

Ya os lo enseñare?

Me gusta la idea, gracias guapa.

Que buena pinta bella!!!!!!!

esta va a mi lista de recetas que tengo que probar.....

vaya tela
Y digo yo.... y si pones las cinco tortillas otra vez en la sarten pero juntas, le hechas huevo batido, y hace una tortilla de cintortilla? quedaría todo cuajado c**o una tortilla rellena de tortillas.... uy c**o se me va hoy la olla..... me voy a trabajar

alAlba escribió:vaya tela
Y digo yo.... y si pones las cinco tortillas otra vez en la sarten pero juntas, le hechas huevo batido, y hace una tortilla de cintortilla? quedaría todo cuajado c**o una tortilla rellena de tortillas.... uy c**o se me va hoy la olla..... me voy a trabajar

¿Y una requetetortilla de tortilla de tortill así

c**o ESTAMOS DE FATAL A ESTAS HORAS YA

Que rico, me lo apunto