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croquetas
Publicado: 05 Jul 2007 18:15
por ilogic
Re: croquetas
Publicado: 05 Jul 2007 18:59
por Wolita
yo no tengo chefo.. pero es que tpco he hecho croquetas nunca
pero lo subo que seguro que alguien puede ayudarte
Muakkkk
Re: croquetas
Publicado: 05 Jul 2007 19:11
por yilana
Publicado: 05 Jul 2007 20:49
por ilogic
es q a mi la zanahoria cocinada no me va, solo la cruda....y nadie sabe la receta con pollo y jamon??

Publicado: 06 Jul 2007 09:31
por yilana
ilogic escribió:es q a mi la zanahoria cocinada no me va, solo la cruda....y nadie sabe la receta con pollo y jamon??

En el foro de la chefo creo que alguien las hizo de espárragos. Mira a ver en el recetario de allí

Publicado: 06 Jul 2007 09:38
por neo_mrl
Yo es que, aunque no os lo creais, no he hecho croquetas en la vida... pienso que me van a quedar mal

Publicado: 06 Jul 2007 09:41
por yilana
Publicado: 06 Jul 2007 09:42
por neo_mrl
Además de que pienso que la masa me va a quedar o muy líquida o muy espesa tambiéntengo miedo de que la harina me sepa a cruda

Publicado: 06 Jul 2007 09:48
por yilana
neo_mrl escribió:
Además de que pienso que la masa me va a quedar o muy líquida o muy espesa tambiéntengo miedo de que la harina me sepa a cruda

El truco para que la harina no sepa a harina es tostarla, antes de añadir nada le das un minutillo en la cazuela y verás c**o no sabe a harina. A la primera será dificil que lo pilles pero ya verás c**o con la practica llegas a la perfecci?n

Publicado: 06 Jul 2007 09:52
por neo_mrl