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He hecho una adaptaci?n de canelona de la tortilla de berenjenas de canelona.



INGREDIENTES

- 2 calabacines

- 4 huevos

- Aceite y sal.


PREPARACI?N

Cortamos los calabacines a dados, ponemos un chorrito de aceite en la cubeta, y los echamos previamente salados, programar 91, 60 minutos, ir removiendo de vez en cuando.

En un bol, batimos los huevos, los mezclamos en la cubeta con los calabacines y lo programamos en el 91 durante 20 minutos.

Dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

http://cucharadepalo2.blogspot.com/2007 ... matic.html

me gusta!!!! yo me la preparo muchas noches para cenar pero sin chefo no tengo

Si lo mezclas con una patata pequeña y un poco de cebolla, queda deliciosa

Intenta hacerla así, ya me dirés

Un abrazo

Me encanta la tortilla de calabacines.

yo suelo hacer revuelto de calabacines y ajo puerro (bien pasadito), con un poco de queso uuuummmmmmmmm (creo que se llama zarangollo en murcia, pero no estoy del todo segura).

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Que rico Sali!!

Yo lo dejar? menos tiempo...
mira tengo por ahí dando cueltas 1 calabacín y c**o ya hice puré pues no encontraba con qué gastarlo... esta noche cae seguro!

que rica te ha salido