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Hoy para comer me dió por hacer esta receta que tenía pendiente y qué cosa más rica!!!! Se trata de una crema de la cocina judía, para untar... Es muy sencillita de hacer y resulta deliciosa Lo suyo es servirla con pan tostado, y sólo así está buenísima Por hacer algo distinto hice estos canapés de calabacín y pechuga de pavo a la plancha, que resultaron una combinación muy rica ...y c**o consejo, os diréa que probaseis tambiénsólo la crema de huevos y cebolletas sobre el calabacín a la plancha (sin el pavo) Nos encantó todo!!

Ale, pues la receta y las fotos Espero que os guste, y que probeis a hacerla

PAT? JUD?O DE HUEVOS Y CEBOLLETAS

INGREDIENTES

4 huevos
2 cebolletas
2 cucharadas de aceite de girasol
sal y pimienta

PREPARACI?N

Cocer los huevos en abundante agua. Enfriar y pelar.
Lavar y trocear las cebolletas.
Colocar el pasapuré con la rejilla fina, sobre un cuenco y pasar los huevos y las cebolletas.
Añadir el aceite de girasol, salpimentar al gusto y mezclar muy bien con unas varillas.
Servir con pan tostado.



Los canapés que os contaba... que los hice poniendo una sartén de parrilla al fuego hasta que estuvo muy muy caliente, y puse las rodajas de calabacín y las flores de pechuga de pavo sin nada de grasa, sólo con sal, sobre la sartén, un par de minutos por cada lado...





y lo que es el paté, lo comimos sin más, con pan tostado



Probad a hacer el paté, eso s?, pasarlo por un pasapuré sin teneis, porque le da una consistencia especial Si no teneis, pues usad batidora, thermomix o lo que prefirais

Ade,?s esto se puede usar c**o base para cualquier canap?... se me ocurre que simplemente unas cestitas de pasta brisa rellenas de esto tienen que estar buenísimas... o tambiénunas tostadas con el paté y salm?n ahumado encima... bueno, mil ideas! La estrella es el paté! Ya vereis que cosa más sencilla y qué rica

Que sencillo y que canapes mas chulos, gracias por la recetita.

c**o siempre chapoo!!!!

buenisimo!!!!

Oye, con unas pechuguitas de pollo tambiéndebe estar bueno
?ANOTADO!

Qué buena pinta Bella!!! Lo haré....

No se me hubiera ocurrido hacerlo con calabacines, qué buena idea!!

Los calabacines a la plancha , ( Y lo hago tambiéncon las demás verduras), los pongo un poco cortados, con un poco de aceite y sal, y tapados en el microondas hasta que están un poco blandose guste, más o menos 5 o 10minutos según dureza y c**o t. Después los pongo en la plancha para darles color y sabor a plancha. Con este truco la verdura a la plancha tarda mucho menos en hacerse....

Muchas gracias!!!

la cebolleta entiendo entonces q se pone cruda??

Gracias por la receta.

ya estamos teniendo una cantidad importante de patés aptos

que buena pinta tiene todo y que sencillo!!!!