CUBOS DE CALABACIN RELLENO por eden
Publicado: 13 Ago 2007 18:00
Bueno chicas ........... estaba dando un repasito a las recetas del foro de al lado y me encontré con esta receta ..... me pareció genial y buena ....... os la pongo por si os gustara también.........
Gracias a eden del foro de al lado!!
Gracias a eden del foro de al lado!!
eden escribió:esta receta se la vi hacer a Argui?ano pero el ponia lomo de cerdo y salsa de queso ,la he adaptado un poco a los puntos
ingredientes
ajo,cebolleta,pimientos rojos verde y amarillo ....0
4 cucharaditas de aceite ....4
champiñones y setas ...0
1 calabacin....0
200g pechuga de pollo ....4
1 taza de leche desnatada ...1
3 cucharaditas de harina 0*
1 chorrito de aceite ....????
30g queso rayado ...3
total 12 entre 2 igual a 6 puntos racion
picar todas las verduras y sofreir en el aceite ,por otro lado picar la pechuga en tiras y hacer a la plancha mezclar con la verdura y dejar pochar bien
hacer tiras de calabacin con el pelador y poner 4 cruzadas en un plato
poner un poco de relleno en cada plato y cerrar las tiras de calabacin, hacer una bechamel ,poner en una fuente los cubos de calabacin y poner el queso por encima meter al horno 15 minutos
y asi salieron
y aqui el corte
c**o no me llegaba el calabacin puse berenjenas en 2, pero estan mas buenos los del calabacin
espero que os guste, esta riquisimo
