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Pues eso, que intentú anoche hacer el pan en pyrex y salió esto



Seg?n mi marinovio la corteza estaba rica pero la miga apelmazada, yo creo que porque subi? poco... Yo lo am así a mano, no tengo maquinita, será por eso?

No tiene por qué. ?Respetaste el tiempo de levado? ¿Qué levadura utilizaste?

Ardid escribió:No tiene por qué. ?Respetaste el tiempo de levado? ¿Qué levadura utilizaste?

Pues la receta que yo va no tenía tiempo de levado... ponía que subia igual al ponerlo con el horno en frio. Y levadura pues la que tenía en casa, un sobrecito. Es que yo no entiendo nada de levaduras, cual es la mejor?

yo creo q ahi esta la clave.

para hacer bizcochos si vale la levadura de sobre, la Royal de toda la vida (o los sobrecitos blanco y azul del mercadona, los gasificantes)

pero para hacer pan hay q usar levadura de panadero, en mercadona la hay en cuadraditos, o en la panaderia tb suelen vender (si hacen ellos el pan, claro)

También venden levadura de panadero en sobrecitos (yo es la que uso), así que lo principal es saber si has usado levadura quémica o levadura de panadero.

ilogic escribió:yo creo q ahi esta la clave.

para hacer bizcochos si vale la levadura de sobre, la Royal de toda la vida (o los sobrecitos blanco y azul del mercadona, los gasificantes)

pero para hacer pan hay q usar levadura de panadero, en mercadona la hay en cuadraditos, o en la panaderia tb suelen vender (si hacen ellos el pan, claro)

Pues va a ser que si... porque la que use es del mercadona
Gracias ilogic, compraré de la otra.

neo_mrl escribió:También venden levadura de panadero en sobrecitos (yo es la que uso), así que lo principal es saber si has usado levadura quémica o levadura de panadero.

Neo donde compras la levadura de panadero en sobres??

douchies escribió:Neo donde compras la levadura de panadero en sobres??

Yo los compro en la panadería del pueblo!

menorca33 escribió:

douchies escribió:Neo donde compras la levadura de panadero en sobres??

Yo los compro en la panadería del pueblo!

Gracias menorca!!!
Ya la he comprado y he vuelto a intentarlo... ahora os pongo las fotos.

ya lo he visto y te ha quedado genial ......... verdad que estaba de muerte?? pues congelaloooooooo que te lo comerés de una sentada!!