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Solamente quería enseñaros los panecillos integrales que hice para mi dieta, muchas graciasa todas las que me ayudaron Os dejo unas fotitos de los panecillos integrales que he hecho para los desayunos, están hecho con una harina integral ecológica muy buena





Y aquí os pongo el corte para que veáis la miga

Plissss, puedes poner cómo los has hecho. Es una de mis asignaturas pendientes. La masa integral que hago no la puedo manejar con las manos, así que sólo hago panes en panificadora, pero no en el horno.

Qué buena pinta!! Te digo lo mismo que Ardid: la receta, porfaaaaaa Que para el desayuno tienen que estar ... mmmm!

Que bollitos mas apetecibles.

La masa está hecha en la thx, y la forma es fácil de hacer, para los bollitos vas cogiendo porciones, haces una bola y estiras con el rodillo, tiene que quedar finito, luego doblas sobre si misma a lo largo, vuelves a pasar el rodillo, enrollas la masa sobre sí misma y con un cutex haces un corte en el centro.

PANECILLOS INTEGRALES

Ingredientes:

700 gr. de harina integral
480 gr. de agua
20 gr. de aceite de oliva
20 gr. de levadura fresca
1 cucharadita de sal

Elaboración:

1. Poner en el vaso el agua y el aceite. Programar 2 minutos a 37?, velocidad 2.

2. Agregar la levadura y mezclar unos segundos a velocidad 3.

3. Añadir la mitad de la harina y mezclar unos segundos a velocidad 5. Echar el resto de la harina y la sal, mezclar un poco, y programar 2 minutos, velocidad espiga.

4. Dejar la masa levando dentro del vaso, sin la tapa, cubierto con un paño durante una hora y media.

6. Dar la forma deseada a la masa, dejar reposar unos quince minutos, y hornear en horno precalentado, primero a 250º, a los cinco minutos bajar la temperatura a 200º durante diez minutos.

NOTA: No olvidar pulverizar con agua fría la masa antes de hornear y meter un cuenco de agua en el horno en el momento de precalentar.

Vaya pinta mas buena tienen los pa?ecillos!!!

guapaaaa!!!!menuda pinta que tienen esos panecillos
estan de muerte ,estos los tengo que hacer , gracias por la receta