MundoRecetas.com

aqui va mi comida de hoy:

POLLO EN SALSA (2 personas y 1 raci?n para congelar)

pollo troceado (yo he puesto medio pollo q tenia en el conge y 3 pechugas q compré frescas ayer, y así poder congelar)
2 zanahorias
1 cebolla hermosa
pimiento verde (bastar? con medio pq yo le ech? 1 entero y la salsa sabia bastante a pimiento)
2 dientes de ajo picados
tomate de bote, unos 200-250 gr
un vaso de agua
aceite
almendras
pi?ones
sal

1ª sofreir la carne y reservar
2ª en el mismo aceite de sofreir la carne sofreimos la zanahoria, y cuando está pochadita, le añadimos el resto de verduras.
3ª echar el tomate de bote
4? echar la sal y el agua, dejar q hierva un poco para q las verduras suelten su sabor. (unos 5 minutos valdr?)
5? pasar el turmix a las verduras (opcional pasar tb por el chino para q salga la salsa más fina)
6? unir la carne con la salsa, y dejar cocer 15 minutos a fuego suave.
7? anadir los pi?ones y las almendras, previamente machacadas en un mortero.
8? dejar hervir a fuego suave otros 10 minutos.
9? acompañar con arroz basmati

no me ha dado tiempo a sacar foto, pero c**o he congelado, cuando saque la raci?n prometo foto

Esperamos la fotillo, eh?

Así me gusta, mujer previsora vale por dos Bienvenida al club de las congeladoras

yo la veo apta, verdad? la he acompañado con una ensalada (hoja de roble, pero la verde, no la morada; tomate y pepino)

Yo creo que s?, tal vez debas estar atenta a la cantidad. El pollo tiene poco hueso (la mayoría de las partes) y si te pones muchos trozos acabas comiendo de más. No s?, es que me parece mucha carne para tres raciones.

Por cierto, lo de descongelar para luego volver a congelar... dicen que no es bueno.

Anda, porfa, cuando descongeles esa raci?n, ponnos una fotillo, que debe tener muy buena cara

Tiene que estar muy rico.

Y es apto, aunque c**o dice Ardid parece mucho para tres raciones.
Si el pollo va con su hueso tomo un cuarto por comida (en tu caso, con el medio pollo, seráan dos raciones). Y luego tres pechugas sin hueso... mínimo cada pechuga es una raci?n (y yo nunca c**o una pechuga entera).

Es que hablamos de raciones "nuestras" pero habria que ver lo que come el costillo de ilogic, porque al mio si le doy un cuarto de pollo o una pechuga sólo se rie en mi cara y el jodio no engorda nada

claro, el come mas q yo. Yo com? lo q serian 3/4 de una pechuga, mas o menos. él comi? más q yo y tb nos comimos lo ya descongelado, y sólo congel? pechuga, q era fresca.

Para haceros una idea, usando un cazo de servir, fue cazo y dos trocitos

riquisimo ilogic
hoy he comido pollo,y lo he hecho parecido,
pero sin frutos secos,y con pimiento asado del piquillo
lo demas todo igual y estaba riquisimoooo
ha sobrado verduritas y salsa y mi marido ha dicho que la queria para cenar con 2 huevos fritos de rica que estaba

Yo el pollo en salsa lo hago de la siguiente forma:

Pollo a trozos (normalmente medio)
1 tomate
1 cebolla
1 zanahoria
Champi?ones
1 pimiento rojo o verde, según se prefiera
1 pastilla de avecrem.
1 ramita de perejil

Rehogo el pollo (a veces ni eso, lo echo simplemente en la cazuela) y luego le hecho las verduras, primero la zanahoria, la cebolla, el tomate, el perejil, un poco de agua y el avecrem y lo dejo que cueza unos 15-20 minutos, según el tamaño de los trozos del pollo y luego le echo los champiñones y lo dejo 5 minutos más.
Pruebo de sal y rectifico.

M?s sencillo y rápido imposible, sobre todo si encima no sofries el pollo