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Bueno , esta es la paella que he hecho hoy para comer,
bueno yo le llamo paella de pescado, pero ya se que no tiene nada que ver con la paella ,original
c**o veis la hago grande y asi me queda para congelar para otro dia





Ingredientes:
200 g. de arroz basmati
1 calamar
1 filete de pescado
gambas
mejillones
langostinos
1 cebolla
1 pimiento verde
2 pimientos del piquilo asados
2 dientes de ajo
tomate frito o natural
guisantes
aceite
sal
caldo o agua hirviendo, 2 medidas y media ,de la cantidad de arroz
Se pone en una paellera o sarten grande,un poco de aceite
Se sofrie , la cebolla ,pimiento verde y ajo,todo muy picado,
cuando esta sofrito se echa 1 pimiento asado en trocitos, el tomate,y guisantes,se rehoga un poco y
se echa el calamar y filete de pescado troceado,
se rehoga ,y se echa el arroz, y se da unas vueltas ,
se echa el caldo o agua ,hirviendo,y se sala,
cuando ha hervido 5 o 10 minutos, se echan las gambas y mejillones,
y cuando se ha consumido casi el caldo,
se pone por encima adornando , el pimiento que queda en tiras y los langostinos,
Cuando se haya consumido, todo el caldo se apaga ,se tapa y se deja reposar 5 0 10 minutos

se puede hacer con el pescado que se quiera,
otras veces tambien pongo almejas,pero es lo que tenia hoy en casa

con estas cantidades ,me ha salido para 5 o 6 raciones,depende de la cantidad que se coma

Esta foto ya veo.


Madre mia!!! que pinta mas rica!!!

A mi me encanta, pero si la coje Oli, se rechupetea los dedos, es su plato favorito.

Vaya pinta.

Que buena pinta tiene

ME ENCANTA LA PAELLA

que buena pinta, me encanta
nunca congele el arroz, que tal queda luego?

un besito

yo he congelado el arroz basmati en las porciones permitidas por la dieta BB para no tener que estar cociendo 40 gr cada vez que me apetece y sale muy rico.

pero la paella no he probado

Que buena idea

Aunque a mi el arr?z recalentao no me suele gustar nada, así que nunca lo he congelado, queda bueno?

Alg?n dia tengo que provarla así c**o la tuya y con basmatti.

Salipebre escribió:Que buena idea

Aunque a mi el arr?z recalentao no me suele gustar nada, así que nunca lo he congelado, queda bueno?

Alg?n dia tengo que provarla así c**o la tuya y con basmatti.

a mi modo de ver, el arroz recalentado pase, pero congelado, c**o que no me da mucho más, a mi siempre me queda pastoso.

yo lo congelo y me queda muy ricooo,
claro que ira en gustos digo yo,
pero yo no noto diferencia,
tambien es verdad , que a mi me gusta los granos sueltos ,
entonces no queda pastoso,