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en la web de mercadona (supermercado on-line) no he visto harina de garbanzo pero si de gachas... esta valdr

pone harina de almortas y creo q es una legumbre

En esta página pone que es una leguminosa, de ser así yo creo que serviría:

http://www.carrionglobal.com/modules.ph ... cle&sid=22

Yo la probé hace tiempo y no me gusted, pero a lo mejor a ti sí te gusta

pues probaremos a ver, es de mercadona y en la web de mujer actual pone q tiene solo 91cal. http://www.mujerdeelite.com/guia_de_ali ... rtas-titos
y el indice glucemico pone no disponible, por eso no se si es q no tiene o que

Si us?is harina de almortas, no abus?is de ella.

Es que en la época de la postguerra y tal cuando la gente no tenía para comer y no comían nada más que harina de almorta, luego se demostr? que no era bueno para la salud.

Vamos, que a nosotras no nos va a pasar, porque comemos muuuchas cositas muuuuuy sanas, pero conviene tenerlo en cuenta. Si usamos harinas de legumbres, es mejor variar y usar varias legumbres: garbanzos, habas, almortas... Por haber hay hasta de lentejas.

en la posguerra y ahora en muchos pueblos de la mancha, no c**o antaño, pero todavia se come gachas hechas con harina de almortas, en mi casa mi madre las hacía cuando yo era pequeña a mi me gustan un monton, pero se hacen con chorizo, panceta, y añadido a las calorias de la propia harina suman un monton de calorias, ahora le pedimos que nos las haga c**o algo extraordinario, una vez al año
decian que si eran cancerigenas, pero mis abuelos comieron muchas, en los años 30 y 40 casi era dieta diaria ellos duraron muchos años y mis padres y tios tambien crecieron con ellas en su dieta y algunos de mis tios tienen 70 y 80 años y estan bien de salud

Seg?n tengo entendido es un alimento especial para aves,un pienso.

No es recomendable ni apto para el ser humano, son de muy dificil digesti?n,y pueden dar un susto a la salud,por no decir algo mas fuerte.
Siguen vendiendola en tiendas de alimentacion y grandes superficies y aun no me explico por qué.

En aquella época se comia por que era eso o nada.
No sí a mi me da mucho miedo.
Un saludo.

he encontrado esto, leedlo es interesante y esplica de donde sale la harina de armortas y la evolucion en los años 40 y 45, c**o parte de la historia de espa?a y sus constumbres alimenticias de una época

http://www.villardecanas.es/gonz1/gachas.pdf

Yo creo que el consejo es en general: NO ABUSEIS DE LAS HARINAS. Sean de legumbre, de cereal o de lo que sea. No es lo mismo comer garbanzos que harina de garbanzos, recordad que aunque las de legumbres podamos tenerlas c**o "caprichito" por las noches, deberíamos dejarlas para tomar ocasionalmente