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me gustaria preparar esta noche unos crepes sin hidratos, pero no tengo bascula para medir 50 gr de harina de garbanzos,120 gr de leche...
me podeis decir estas medidas en volumen a ojimetro??

y otra duda, me gustaria rellenar algunos de bechamel con salmon ahumado, cebolla confitada y caviar.... se puede hacer bechamel con harina de garbanzos y leche desnatada??

una cucharada de harina (de las de sopa) son unos 25 gr

creo que una cucharada grande (de sopa) de aceite son 14 gr

un vaso de vino, creo que son unos 200 ml

la taza de desayuno tipo "pepe navarro", te acuerd así es de 250 ml

alguno más?

Yo nunca he hecho ,pero si que se puede, lo que no se es si espesara igual que con harina ,
pero c**o eso lo veras al hacerla, necesitara mas o menos leche o al reves