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pues eso, que lo tengo alli medio muerto de risa y no se que hacer.... alguna idea?

Ensalda:

1 bote de Alubias
1 lechuga o col china
1 tomate
zanahoria

picamos las verdura, menos la zanhoria que la rayamos, lo mezclamos todo con el bote de alubias y ali?amos al gusto, con aceita vinagre y sal.

Y listo, si añades jamón cocido a tiritas tendrás un plato completo y ligero. Si no te importa que sea más pesado, unos taquitos de bacon frito le va de maravilla.

Una ensalada con lo que te de la gana echarle, está muy rica

Y si no, pues las guisas con un poquito de jamón unas verduritas... lo que te guste.

alubias con almejas, alubias con pulpo...no se cualquier guisado que ahora pal invierno viene bien....

Con un sofrito de verduritas les das un hervor, y riquisimas

GRACIAS CHICAS,
Finalmente las hice tipo ensaladilla para cenar, en lugar de patatas puse alubias, las chaf? con un tenedor, puse aceitunas picaditas, pimiento rojo, huevo duro, atun, zanahoia, guisantes y mayonesa aligerada con yogurt

ah, pues que buena idea, te la copiare! yo siempre estoy buscando sustitutos para la patata por que no me cae muy bien, y las alubias no se me habian ocurrido!