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ESTOFADO DE TERNERA CON VERDURAS


500 grs de carne de ternera
1 pimiento rojo
3 zanahorias
1 trozo de puerro
1 cebolla
guisantes
perejil picado
1 diente de ajo
4 cucharadas de tomate frito
1 chorito de brandy
1 chorrito de aceite
sal

cortamos la carne en trocitos y le ponemos perejil picado y el ajo triturado,dejamos unas horas o desde la noche anterior

en una cazuela ponemos el aceite,cuando está caliente ponemos la carne y la doramos ,moviendo para que no se nos queme, cuando está doradita, añadimos la,cebolla el puerro los pimientosy la zanahoria todo troceadito, ,removemos añadimos un chorrito de brandy y dejamos hacer a fuego lento hasta que esten las verduras medio pochadas, añadimos los guisates y el tomate frito, mezclamos bien y dejamos hacer a fuego lento hasta que la carne y las verduras esten tiernecitas, ponemos la sal , dejamos un minuto mas y servimos.




espero que os guste
besitos

A mi no me gusta...... me encantaaaa!!!!!
muy rico si señora

Yo lo hago parecido, me encanta

Que receta tan buenaaaaa

Que buena pinta habrá que probarlo

Uy, esto tambiénse puede hacer en la chefito... jijijijijiji

Maravilla!!

gracias chicas, si que esta muy rica, y es facilita de hacer

besitos

A mi no me va mucho, pero a mi marido si, lo que pasa que le pongo garbanzos, aceitunas y tomate y asi le recuerda a su casa, y a mi me gusta. Ya lo haré y pongo la receta, que esta rico de verdad.