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1 lata de piña sin azucar
4 cucharitas de agar agar
250ml del liquido de la lata de piña
750ml de agua
3 gotas colorante amarillo alimentario (opcional)

Cortar la piña en trozos y echar en un molde, cuenco o lo que sea.

Hervir la agua, el liquido y el agar agar por 5 minutos. Añadir el colorante y dejar enfriar, solo lo suficiente para no cocer la piña.

Echar la agua con el agar agar por encima de los trozos de piña y dejar cuajar a temperatura ambiente o en la nevera.


Mi merenda.

Que buena pinta y que fácil!! ?es apto? Porque a mí la piña me priva....
?donde se compra la gelatina agar agar? ?es c**o la royal?

isis2007 escribió:
Que buena pinta y que fácil!! ?es apto? Porque a mí la piña me priva....
?donde se compra la gelatina agar agar? ?es c**o la royal?

Si, el agar agar es apto. Se obtiene de varias algas y se compra en herbolarios, o en la section de alimentaci?n natural, en supermercados c**o el CI.

Se puede usar esta receta para hacer con otras frutas o zumos de fruta. El agar agar no tiene sabor. Se puede hacer tambiéncon verduras, c**o zanahorias y guisantes cocidos, ovo duro, pescado, marisco o lo que tu imaginación quiera.

Com la porpoci?n de 1 cucharadita de agar agar y 250ml de liquido (agua, zumo, leche, nata, caldo) se pueden hacer tropecientas cosas.

Isis, la diferencia entre la gelatina y el agar agar, es que el primero se obtiene de restos animales (huesos y demás, que no te diré por si te da asquito) y la segunda es vegetal, c**o te ha dicho Thessa.

Que buena pinta tiene

Gracias! Que rápidas sois contestando.
En cuanto a lo de la gelatina royal ... ?Vaya! me he quedado a cuadros...

yo tengo un bote de agar-agar en casa, sirve tambien para espesar salsas porque, al contrario de la gelatina, el agar tambien tiene poder gelificante en caliente-tibio, mientras que la gelatia solo gelidifica en frio despues de sacarlo del frigo.

Mirad: http://www.pronagar.com/

que cosa mas rica ....y mas bonita

Mirad, en el enlace que os he puesto hay cosas muy interesantes, por ejemplo, behcamel sin harina

que buna, con lo que me gusta la piña

?se puede hacer con piña natural?