FRITADA DE PIMIENTOS
Publicado: 06 Feb 2008 13:02
2 pimientos rojos asados ( Puse pimientos de piquillo )
1 pimiento verde italiano
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 gramos de tomate natural triturado
4 cucharadas de aceite de oliva ( Yo puse 2 cucharadas)
Sal y una pica de azucar.
Poner el aceite en una cazuela o sarten con tapa y añadimos la cebolla y los pimientos cortados en tiritas. A?adimos tambien los ajos picados y tapamos la cazuela para que se cocinen lentamente y con su jugo todas las hortalizas.
Cuando los pimientos y las cebollas esten cocinados, añadimos el tomate,ponemos a punto de sal y corregimos la acidez con un poquito de azucar.
Esta buenisima y va muy bien de guarnici?n para acompañar carnes y pescados
1 pimiento verde italiano
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 gramos de tomate natural triturado
4 cucharadas de aceite de oliva ( Yo puse 2 cucharadas)
Sal y una pica de azucar.
Poner el aceite en una cazuela o sarten con tapa y añadimos la cebolla y los pimientos cortados en tiritas. A?adimos tambien los ajos picados y tapamos la cazuela para que se cocinen lentamente y con su jugo todas las hortalizas.
Cuando los pimientos y las cebollas esten cocinados, añadimos el tomate,ponemos a punto de sal y corregimos la acidez con un poquito de azucar.
Esta buenisima y va muy bien de guarnici?n para acompañar carnes y pescados
esta verdura ...si ... me gusta 
