A ver si te puedo yo resolver alguna de las dudas.
Tu raci?n de comida debe ser moderada, es decir, que cuando termines de comer no estés inflada y que no te quedes con hambre. Toda comida debe llevar de los tres grupos que distinguimos, excepto por la noche que no tomamos HCComplejos. La cantidad de proteínas que comas tienes que ser similar que la que comas de HCSimples (verduritas), pero no tiene que ser al mil?metro, más o menos igual vale, que no pasa nada si comes un poco más de una cosa porque otro día comerés menos. Lo que tienes que controlar es que los HCComplejos sean siempre menos que la cantidad de los otros grupos. Por Ejemplo:
Una comida: En un plato llano de los grandes (no de los de postre) pones en una mitad del plato las proteínas, por ejemplo pollo asado. En la otra mitad del plato pones los HCS, por ejemplo ensalada de pimientos asados o menestra... no se, lo que te guste. Y luego los HCComplejos, c**o tienen que ser menos, pues te pones unas poquitas patatas o te tomas un trozo de pan integral o unas barritas de anitin. Y luego de postre, pues te puedes tomar una pieza de fruta o si el pollo era pequeñito pues un yogurt. c**o ves las cantidades no son exactas, la cosa es que no te infles a HCComplejos, que tu cantidad de los otros dos grupos sea más o menos similar y que no abuses de las grasas claro esté.
Esto mismo en una cena seráa: Te comes un poco menos de pollo, te tomas la ensalda y luego de postre, para que sea más cantidad de HCS que de proteínas, pues te tomas una pieza de fruta y lo apa?as jajajajajajajajaja.
El 20% es fácil y son matem?ticas. Seg?n la teor?a del mítodo, si sigues las normas bien el 80% de tiempo, hay un 20% de tiempo en el que puedes permitirte algún lujo. Esto en matem?ticas es así: Si tenemos 3 comidas importantes al día (DS, CM, CN) y la semana tiene 7 días, entonces 7x3=21 comidas importantes a la semana. Pues si de esas 21 comidas hacemos bien el 80%, tenemos un 20% para relajarnos un pelín y el 20% de 21 son 4 (aprox.) Eso quiere decir que tenemos 4 comiditas a la semana donde nos podemos permitir algún lujo. OJO un capricho, no comerte una tarta tu sola jajajajajaja. Otra manera de verlo es, si no te permites esos lujos en las comidas y luego sales a cenar por ahí, pues comes tranquilamente (con cabeza claro) y lo cuentas c**o el 20% de esas semana.
Decimos que algo es apto cuando cumple las normas. Para el mítodo BB un bollo es apto si es integral, no lleva azúcar y no lleva grasas de las que no comemos habitualemente. El chocolate lo podemos comer siempre que sea de 70% cacao o superior. En el recetario tenemos muchas recetas de bollos, bizcochos y galletas que hemos ido adaptando a la dieta
. Los bollos y esas cositas los contamos c**o HCComplejos y los puedes tomar siempre que quieras en el dia mientras podamos tomarlos claro. Si en una comida en vez de comer pan te tomas un trocito de bizcocho apto de postre, pues es lo mismo.
Los HCComplejos (pan, harinas, cereales, patatas...) siempre que los comas tienen que ir acompañados de los otros dos grupos. (proteínas y HCSimples (verduras, fruta, hongos, hortalizas...). Si tienes que eliminar algún grupo en una comida mejor los HCComplejos pero no puedes dejar de comerlos, nos aportan las energ?as necesarias. Son buenos y necesarios.
Las legumbres las contamos c**o mitad proteínas y mitad verduritas (es una manera de decir que es plato único por si mismas jajajajajajaj) así que para que fueran completas con ponerles un poco de HCComplejos (un poco de pan, un poco de arroz, alguna patata... no se, lo que te guste) pues ya estaráa la comida completa.
No se si te he resuelto las dudas
,trankila no te molestare mas,gracias por todo