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VERDURAS AL VAPOR CON SALSA DE NARANJA.

Ingredientes:
Verduras varias, yo puse: berenjena, br?col, coliflor, zanahoria y pimiento.
una naranja
una cucharada de aceite de oliva
sal.

PROCEDAMOS:
ponemos las verduras a hervir, mientras preparamos la salsa con media naraja, la pelamos con un cuchillo quitándole lo blanco.
A media naranja le separamos los gajos con el propio cuchillo y se los añadiremos en trozos a las verduras, con la otra media, el aceite y la sal, preparamos la salsa pasóndolo todo por la batidora.

cuando están las verduras, vertemos la salsa y listo.

no lleva hacerlo más de 15 minutos y merece la pena.

la fotillo:

Perdona, pero cuánto tiempo pones la verdura al vapor? Es que no la he hecho nunca, y no sé cuánto tiempo cocerla. ?Solo echas un poco de agua y ya esté?
Gracias,
Ah, tiene muy buena pinta

carfra escribió:Perdona, pero cuánto tiempo pones la verdura al vapor? Es que no la he hecho nunca, y no sé cuánto tiempo cocerla. ?Solo echas un poco de agua y ya esté?
Gracias,
Ah, tiene muy buena pinta

yo la suelo hacer con un aparato, que es de metal, que se abre c**o una flor y así se adapta a varias cacerolas, tiene unas patas que se apoyan sobre el fondo de la pota, y pones el agua abajo.
depende todo de cómo te guste de hecha la verdura, pero entre 5-10 minutos te lo da, puedes ir pinchando con un palillo hasta que está a tu gusto.

si no tienes este trasto, tambiénlo puedes hacer en el microondas, tapando el recipiente con papel film y echando un chorrito de agua o caldo, en 5 minutos lo tienes hecho.

si quieres hacerlo en el fuego, yo a veces por no sacar el cacharro de vapor, pongo c**o dos dedos de agua y lo pongo allí a cocer durante el tiempo que te dije.

Uy que buena pinta tiene la recetilla. Al caj?n de "cosas pendientes" jijijijijiji.

?La has subido al recetario?

a mi las verduras al vapor no me gustan
pero la pinta es buenisima y con naranja

yilana escribió:Uy que buena pinta tiene la recetilla. Al caj?n de "cosas pendientes" jijijijijiji.

?La has subido al recetario?