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dame tu receta de pan a la cerveza
yo muy directa, c**o la panificadora para hacer tu pan, y no encuentro la receta, c**o no quiero hacerlo al tumtum, espero tu contestaci?n que no quiero que me salga un churro





muy bueno, esponjoso y tierno
con la salsa del pollo de los deberes

Vaya, no lohe visto hasta ahora

-500gr harina integral
-1 lata de cerveza 330ml (con o sin, da igual)
- una cucharadita de sal
- semillas o nueces si te gusta
- chorr?n de aceite
- 1 cubito de levadura o un sobre si es seca


Espero que te guste

wau peazo pan lo has hecho en la chefo? cuentame

hecho en panificadora bifinett
programa largo 3h50

sale super bueno, c**o el pan en pyrex

nada que ver con los preparados del lidl

Yo tambiénlo hice este fin de semana en la Bifinnet y me encantó. Alalba te lo recomiendo yo también, está muy rico.

se desmiga mucho al cortarlo????

es que lo tenemos que llevar al trabajo en bocata y no es lo mismo que comer tranquilamente en la mesa de tu casa.

mjfor escribió:se desmiga mucho al cortarlo????

es que lo tenemos que llevar al trabajo en bocata y no es lo mismo que comer tranquilamente en la mesa de tu casa.

se desmiga bastante, pero no se deshace c**o otros que he hecho, supongo que sera por la harina que tendría que ser de fuerza o tendria que llevar gluten
ardid pone gluten, igual a ella le sale mejor

por eso de lo preguntaba, a mi los hechos con harina integral y levadura y todo lo demas me gustan mas que las harinas del lidl.

pero las del lidl se desmigan menos para hacer sandwiches.

gracias.

Es que el de Lidl es más "alemán", más compacto. Lo que no podemos es conseguir un pan esponjoso que no se desmigue: o esponjoso o alemán.

Me alegro de que os gustara mi idea de cambiar el agua por cerveza Yo a este pan no le pongo gluten, porque sube un montón. El gluten lo utilizo cuando hago pan con harina de herbolario, porque el pan queda más "alemán" , y ni cerveza ni nada, sale c**o un bloque. Con el gluten se arregla un poco.