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Receta de Mjmix, hecha en la thermomix, aunque tambien la he hecho en el horno y sale igual de buena.
Ingredientes:

8 Contramuslos o 4 muslos partidos en 2
1 Tomate maduro patido en trozos (+/- 75 gr.)
130 gr. cebolla a trozos
6 ajos grandes laminados
1 hoja laurel
230 cc co?ac ( o 150 cc co?ac y el resto de agua)
90 gr. aceite oliva
40 gr. manteca de cerdo
Sal y pimienta
1 puñado de pi?ones
Unas cuantas pasas y ciruelas sin hueso
4 orejones

Poner el aceite y la manteca en el vaso. Programar 4 minutos - Varoma - Velocidad 1
Añadir los contramuslos, el tomate, las cebollas y los ajos. Programar 8 minutos - Varoma - Giro izquierda - Velocidad cuchara.
Incorporar el co?ac, la hoja de laurel, la sal y la pimienta y los frutos secos. Programar 40 minutos - Varoma - Giro izquierda - Velocidad cuchara.
Se puede preparar con antelacion, es mas, yo diria que esta mejor de un dia para otro.



Yo creo que seria apta, aunque no estoy segura ?que pensais vosotr así ?que le cambiariais? A lo mejor la manteca, no se

Pues por lo pronto por la manteca no seráa apta, tal vez podrías hacerlo sin manteca y así hacerlo menos graso

c**o te ha dicho Yilana no debemos tomar manteca, cambia la manteca por un poquito de aceite de oliva

Ya imaginaba yo que la manteca
Bueno c**o era la primera vez, la hice tal cual, pero para la siguiente la hare solo con aceite y asi resultara apta.

Gracias.

Hola guapa,yo la haria sin manteca y con menos aceite
90 gramos,creo que sigue siendo mucho aceite,pero es mi opinion ehhh!!
yo es que desde que estoy a dieta ,pongo el minimo de aceite