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Yo creo que es perfectamente apto (al menos los calamares, pero por si acaso, pregunto, ?es apto?):



Aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, y que hoy me caen 32 primaveras (y parece que fue ayer cuando hice mi primera comuni?n, hay que ver cómo pasa el tiempo), voy a poner un plato que siempre me ha encantado y que he comido con bastante frecuencia, tanto en casa de los progenitores, c**o después de mi emancipaci?n. Dedicado a mi mami, que fue la que me enseñé a hacerlos, c**o casi todo lo que se cocinar.


Ingredientes (para 2 que coman bien):
-1 kg de calamares (si, ya se que parece mucho, pero luego se quedan en n?)
-1 cebolla
-3 dientes de ajo
-1 vaso de vino blanco
-2 sobres de tinta de calamar
-1 lata de cerveza (mahou, si puede ser)

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite, fre?mos los 3 dientes de ajo (ya picados) hasta que empiecen a dorarse. Una vez dorados echamos la cebolla picada fina y dejamos tambiénque se dore. Cuando la olla parezca el caldero mígico, de tanto dorado, echamos los calamares que habremos cortado c**o le gusten a cada uno (en tiras, anillos, estrellitas, etc...) y dejaremos que se hagan hasta que cojan un color rosadito y se hayan reucido notablemente de tamaño.

Cuando haya ocurrido ésto, echamos el vaso de vino, la tinta de calamar disuelta en un poco de agua caliente y rectificamos de sal. Bajamos el fuego y dejamos que reduzca durante media horita. A partir de ahí ya depende de cómo le gusten a cada uno los calamares, es cuestión de ir probando y quitarlos cuando están lo suficientemente blandos.

El acompañamiento son las archiconocidas patatas de guarnici?n al microondas. Quedan buenísimas, y se hacen con muy poco aceite, lo cual las hace mucho menos grasientas.

Espero que os guste

P.D. ?Ah!, la cerveza...es que me gusta tomarme una cervecita mientras cocino :P

Que ricos, me los apunto, que me encantan los calamares en tinta.



Ah y FELICIDADES, que pases un feliz día.

Pd: mu bueno lo de la cervecita

Me encantan los calamres los apunto y MUCHAS FELICIDADES que tengas un bonito día

??????MUCHAS FELICIDADES !!!!!!

TE ENVIO DESDE AQUÉ 32 TIRONCILLOS DE OREJAS Y 32 BESOS







?Has probado a cocinar bebiendote una sidra?? Yo si, y tambiénsale buena la comida

he contestado en otro post,y pense que la cerveza era para los calamares que bueno,
pues menos..la cerveza aptisimos

Esos calamares tienen una pinta estupenda.Voy a confesar que me encantan los calamares, los cocino de muchas maneras y siempre me han llamado la atenci?n en su tinta, pero nunca los he probado. ? Hay una diferencia de sabor sustancial ? ? se te queda la boca negra despues de comerlos ?

FELICIDADES POR TU CUMPLE, si me animo y los hago será por la pinta que tienen en la foto.

Felicidades por los 32 tacos y por el platazo, pero has probado con vino de rioja??, a mi me gustan más que con la mahou

Esa costumbre ya la he quitado, por la dieta, pero me encantaba los fines de semana cocinar con un vinito al lado.
Alguno, todavia lo hago.

Yo creo que si que hay diferencia entre hacerlos en su tinta o no, pero igual es c**o la gente que dice que saben distinto los espaguetis y los macarrones. A mi así es c**o más me gustan.

Gracias otra vez por las felicitaciones

Muhcas felicidades ainvar!!

ese plato de calamares tiene una pinta estupenda, otro dia los haré asi porque hice calamares rellenos el otro dia y encima de estar toda la tarde en la cocina luego no les gustaron