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Es la primera vez que hago salmorejo. Nos encantó, repetimos seguro.
Aunque parece mucho aceite y pan, pasa c**o en los bizcochos, con esta cantidad podemos sacar 5-6 raciones de salmorejo. De todas formas se puede echar menos aceite y menos pan.
Yo no com? otros HCC en la comida, y así el pan del salmorejo cubri? mi raci?n.

SALMOREJO

Ingredientes

Kilo y medio de tomates maduros
120 grs. de pan duro integral
Medio vaso de aceite de oliva extra
Un buen chorro de vinagre
Una cucharada de sal
Tres ajos pequeños
Huevo duro
Jam?n serrano

Elaboración

Poner en el vaso de la batidora o picadora el tomate, la sal, el aceite, el vinagre, el pan y los ajos. Triturar muy bien.
Servir bien fresquito en cuencos individuales. Poner en cada uno un poco de huevo duro picado y jamón serrano picado.

Qué pinta más rica mmm

Pues mira por donde que no tenía ni idea de lo que era el Salmorejo. Esta me la apunto

joer!!!que buena pinta tiene
yo nunca he comido salmorejo no se si me gustara
pero a no ser que lo pongan de deberes...no me animo a probarlo...y no se porque ..si sera porque lleva mucho tomate triturado...no se
pero la pinta es buenisima
neo subelo al recetario

Tiene una pinta estupenda vamos ahora mismito me tomaba yo una tacita de esas y eso que merend? hace un ratito

Yo lo que tomo es mucho gazpacho, el salmorejo no lo probé nunca
Habrá que probarlo

Yo si que lo he probado y esta de muerte. En vez de pan le pongo una zanahoria para que espese. No cambia el sabor asi me ahorro el pan.

Gracias chicas, ya lo teneis en el recetario

Neo, me encanta que hayas puesto un plato típico de mi tierra, yo no lo c**o porque engorda mucho, con tanto pan, pero me chifla, fijaos que el gazpacho no me hace mucho chiste, pero el Salmorejo me vuelve loca. Es que en mi tierra se come mojando pan o untandolo en el pan. Vamos, una pasada....

Es lo que tiene la comida tradicional, que engorda un h..., pero claro, antes se tomaban un salmorejo después de trabajar en el campo, y luego seguían trabajando. Ahora tenemos todo el día el culo en la silla del ordenador o en el sofá. Hay que reconocer que no es lo mismo

El salmorejo esta de muerte , probaré tu receta seguro que es estupenda.