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Teneis alguna receta para hacer queso tierno? es que el otro día le regalaron uno a mi suegra que estaba de vicio y me encantaría aprender.
Y quien se lo regalo es alguien que apenas ve, a saber cuando podrá preguntarle
Besos guapas

yo solo sí hacer el requesón de Argala.
un litro de leche hirviendo y dos cucharadas de zumo de limón, revolver al fuego hasta que está bien cortada la leche y filtrar por un colador de los de manga de café.
queda un requesón buenísimo, le puedes poner hiervas, sal ... lo que te apetezca.

Gracias Toda, esa receta está en el recetario? creo que se me ha pasado
Esta Argala no me deja de sorprender

Mimeta escribió:Gracias Toda, esa receta está en el recetario? creo que se me ha pasado
Esta Argala no me deja de sorprender

Pues no tengo ni idea, igual está incluida en su tarta de queso con mermelada de ar?ndanos o de fresa (creo).

Mi madre hace queso de cabra, pero tiene mucho trabajo, la leche es muy difícil de encontrar (tiene que ser sin pasteurizar, es decir, ilegal) y además, no es muy light.

Si aun así, te interesa, dímelo y le pregunto a mi madre.

Ardid escribió:Mi madre hace queso de cabra, pero tiene mucho trabajo, la leche es muy difícil de encontrar (tiene que ser sin pasteurizar, es decir, ilegal) y además, no es muy light.

Si aun así, te interesa, dímelo y le pregunto a mi madre.

Gracias Ardid, pero busco una receta light, que ya bastantes tentaciones hay en el super

Pues creo que receta light no vas a encontrar, al menos de queso con consistencia (el requesón es otra cosa). Para que sea light, la leche utilizada debe ser desnatada, y esa leche no cuaja bien, creo

Ardid escribió:Pues creo que receta light no vas a encontrar, al menos de queso con consistencia (el requesón es otra cosa). Para que sea light, la leche utilizada debe ser desnatada, y esa leche no cuaja bien, creo

Pues me quedaré con el queso tierno del Dia que está muy rico y cuando quiera hacerlo yo, recurrir? al requesón.

Gracias guapa