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He visto algunas recetas del libro de south beach diet (entre otras dietas) y muchas veces ponen "sucedaneo de huevo", alguien sabe que es? y donde se puede conseguir?

Supongo que se debe referir al huevo pasteurizado, no se c**o lo venden, pero si se que mi madre lo compra en mercadona para hacer las tortilla mas grandes.

SI? EN MERCADONA HAY? yo lo que visto en mercadona son claras de huevo que van en una botella... es eso? porque eso sólo son claras....

Puede ser, ya te digo que quien lo compra es mi madre, y ahora que lo dices, puede que sean claras de huevo.