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Acabo de cenar falafel, que es una de las recetas que nos puso Bella para que fu?ramos probando. Estaba muy bueno. Ha sido una sorpresa para mi, porque no soy muy de legumbres, pero con las restricciones de HC para la cena...

La próxima vez (que será pronto) voy a hacer una variaci?n y le voy a poner más cebolla y una latita de atún. Así le añado proteínas y lo hago un poco más jugoso. Es que los garbanzos son muy secos...

Pues eso, que os recomiendo que lo probéis. Por cierto, Bella, la receta que pusiste llevaba 400g de garbanzos (un bote grande). ?Era para 2 ? 4 person así Es que lo hemos hecho para dos y yo no he podido con mi mitad ni de casualidad. él s?, con la suya y mis sobras.

Ah! Lo hemos acompañado de espárragos a la plancha, pero no cumpl?a ni de lejos la proporci?n del 60%...

Pues supongo que depende del saque de cada uno!!! No te preocupes por lo del 60% de las verduras, proque las legumbres cubren parte de "verduras" también... tienen mucha fibra La verdad es que está muy rico de sabor pero sí queda seco... queda mucho más jugoso si lo empanas y lo fries, que fue c**o se lo comi? mi novio, pero le están añadiendo bastantes grasas, claro... otra opción es hacerlo al horno y mojarlo con salsa de tomate o yogur Y eso que propones de echar más cebolla y atún, seguroq ue le va muy bien