MundoRecetas.com

Este es el paté de requesón y salm?n que os digo que está muy rico Nosotros lo comemos mojando cruditús de zanahoria (zanahoria cortada en bastones con la que vas cogiendo paté y mordiendo. Muy rico!)

PAT? DE SALM?N AHUMADO Y REQUES?N

INGREDIENTES

100 grs de requesón
200 grs de salm?n ahumado
el zumo de medio limón (yo le echo un poco menos)
2 cucharadas de hierbas frescas picadas c**o perifollo, eneldo y perejil
sal y pimienta negra

PREPARACI?N

Triturar con la batidora el requesón, las hierbas, el zumo de limón y el salm?n ahumado, hasta que la mezcla está tersa. Salpimentar a gusto y guardar en el frigor?fico de media a una hora. Servirlo con pan integral tostado, o cruditús (yo lo pongo siempre con cruditús de zanahoria, y está buenísimo)

(La foto no es nada buena, pero es la de la receta. La próxima vez que haga el paté, ya la cambio)



data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Muchas gracias por la receta.

Ya no te molesto mas en una temporadita , jejeje.

Nada! ..."molesta" lo que necesites!!! ...es un placer

Ya me contarés cuando lo pruebes

muchas gracias guapa.

¿dónde está la receta de la crema de puerro? (lo he leido en el foro de la th )

MAMEN escribió:muchas gracias guapa.

¿dónde está la receta de la crema de puerro? (lo he leido en el foro de la th )

Aquí la tienes

CREMA DE PUERRO, PERA Y PATATA

INGREDIENTES

2 cucharaditas de aceite de oliva
225 grs de puerros, rebanados finamente (la parte blanca)
125 grs de patatas, cortados en cubitos (yo la hago casi siempre, sin patata, y está deliciosa)
2 peras peladas y cortadas en cubitos
10 a 12 hebras de azafr?n
900 ml de caldo de verduras
sal y pimienta negra

PREPARACI?N

En una cacerola calentar el aceite. Agregar el puerro y la patata (si se utiliza) y cocinar 5 minutos, removiendo frecuentemente hasta que están blanditos.

Añadir las peras, el azafr?n y el caldo. Esperar a que suelte el hervor, bajar el fuego, cubrir con la tapa ladeada, y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Pasar bien por la batidora y salpimentar.

Se puede servir fría con una cucharada de yogur en el centro, un poco de pimienta negra recien molida y cebollino espolvoreado. También se puede servir caliente (yo la tomo siempre caliente, porque me gustan más las cosas calientes, y está deliciosa )

Probadla y me contais, ya vereis qué rica!