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He comprado cous-cous integral en el herbolario. Pero no se me ocurren recetas para poder prepararlo. Lo podrá preparar sustituyendo el arroz por cous-cous en las recetas de nuestro recetario . ¿Qué opinan?.

No puedo ayudarte, pues nunca he utilizado ese ingrediente, a ver si alguien puede ayudarte.

Hola, yo he utilizado varias veces el couscous en ensalada; no era integral, pero supongo q será igual. Necesitas el zumo de 1/2 limón, tomate, pepino, cebolla y menta. Echas el couscous en una fuente, le escurres el limón, añades el tomate (p?rtelo encima de la fuente así el caldo del tomate te sirve para q se inflen los granitos), el pepino y la cebolla cortada a trozitos pequeños y menta (cortada muy finita). Si quieres, le puedes añadir atún o pechuga de pollo. Lo ali?as todo con sal, aceite de oliva y vinagre. Está muy rico.