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Me acaban de dar una receta de sobrasada light que esta buenisima porque la he probado y para las que estamos casi siempre a dieta nos viene muy bien!!! No tiene nada de grasa!!!!

Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de patatas
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de margarina
- 45 gramos de especias de sobrasada

Preparacion:
- Pela las patatas, partelas y cuecelas con sal.
- Escurre las patatas, picalas con la cucharada de margarina.
- Haces una vinagreta con el aceite, vinagre y el ajo machacado y se incorpora a las patatas junto con las especias.

Se sirve con pan tostado. Con estas cantidades sale para repartir a todo tu bloque!!! Con la mitad de ingredientes va bien!
Espero que os guste si no la conociais.

q rico, tiene muy buena pinta pero... donde podemos conseguir las especi así?? cuales son?? MUCHIIIIIIIIIISIMAS GRACIAS

si que tiene que estar bueno

pero yo tampoco sí dónde encontrar las especias ???

las especias en cualquier carniceria-charcuteria las podeis comprar....y se piden asi c**o especias de sobrasada...

LEONCICA escribió:Me acaban de dar una receta de sobrasada light que esta buenisima porque la he probado y para las que estamos casi siempre a dieta nos viene muy bien!!! No tiene nada de grasa!!!!

Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de patatas
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de margarina
- 45 gramos de especias de sobrasada

Preparacion:
- Pela las patatas, partelas y cuecelas con sal.
- Escurre las patatas, picalas con la cucharada de margarina.
- Haces una vinagreta con el aceite, vinagre y el ajo machacado y se incorpora a las patatas junto con las especias.

Se sirve con pan tostado. Con estas cantidades sale para repartir a todo tu bloque!!! Con la mitad de ingredientes va bien!
Espero que os guste si no la conociais.

Esto de sobrasada no tiene nada, no dudo que la receta pueda estar buena, pero no tiene nada que ver con la sobrasada.

Por si os interesa, las especias que lleva la sobrasada son: Pimenton dulce, algo de pimenton picante, pimienta negra y sal
aunque la autentica sobrasada, la que hacemos en Mallorca es un embutido compuesto por carne magra de cerdo y tocino de cerdo, comprendereis que dude mucho que alguien pueda hacer sobrasada a base de patatas.

?????????SOBRASADA LIGHT!!!!!!????? ¿Pero c**o no me había dicho nadie que esto existia!
En cuanto pille una carnicer?a abierta me compro las especias y la hago

Muchas gracias!!!

Pero la sobrasada no es con carne de cerdo? ... ah, esto será que emula en sabor, no?

c**o la morcilla light, que son berenjenas pero que sabe a morcilla!!!!

Pues habrá que probarla!!! Además no sabía que vendía "especias para sobrasada"

Muchas gracias LEONCICA

Hola amigas, bella, tienes la receta de esa morcilla light que dices?
Gracias anticipadas.

p.d. Enhorabuena por el trabajo y me alegro de que el accidente solo fuera susto.

Siiiiiiiiiii aquí la tienes

Una forma de comer "morcilla" con nada de grasa y muy light, es esta imitaci?n

BERENJENAS QUE PARECEN MORCILLA

INGREDIENTES

3 ? 4 berenjenas (al cocerlas menguan bastante)
2 cebollas
40 grs de pi?ones
orégano, pimienta y sal

PREPARACION

Pelar y cortar a cuadraditos la berenjena y dejarla en remojo una hora con agua que las cubra y sal para que suelte el líquido.
Cortar la cebolla en trocitos y junto con la berenjena (aclararla con agua y escurrirla), cocer con agua y sal durante unos 15 minutos.
Escurrirlas y secar pon un poco de papel absorbente. Ponerlas en una sartén con aceite de oliva, rehogar durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añadir pimienta molida, orégano y pi?ones, rectificar de sal si es necesario, dejar unos 5 minutos mas y listo.

Sabe a morcilla, y sin nada de grasa y muy light!




Voy a ponerla fuera tambiénpor si alguien no la ve aquí
(edito para explicar un poco mejor la receta)

Gracias, guapa