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Una forma de comer "morcilla" con nada de grasa y muy light, es esta imitaci?n

BERENJENAS QUE PARECEN MORCILLA

INGREDIENTES

3 ? 4 berenjenas (al cocerlas menguan bastante)
2 cebollas
40 grs de pi?ones
orégano, pimienta y sal

PREPARACION

Pelar y cortar a cuadraditos la berenjena y dejarla en remojo una hora con agua que las cubra y sal para que suelte el líquido.
Cortar la cebolla en trocitos y junto con la berenjena (aclararla con agua y escurrirla), cocer con agua y sal durante unos 15 minutos.
Escurrirlas y secar pon un poco de papel absorbente. Ponerlas en una sartén con aceite de oliva, rehogar durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añadir pimienta molida, orégano y pi?ones, rectificar de sal si es necesario, dejar unos 5 minutos mas y listo.

Sabe a morcilla, y sin nada de grasa y muy light!

me gusta mucho la receta, pero tengo una pregunta cuando dejas las berenjenas en remojo deben cubrilas el agua no? la otra es que cuand las escurres, ls secas con un papel o paño de cocina? y la otra cuantos pi?ones mas a menos es q yo siempre o me paso o no llego.....
gracias x tu recetita

Ya le he editado poniendo la receta más clara con lo que me preguntas

mil gracias

Que rica esta morcilla de imitaci?n.

esta morcillita, envialas a las recetitas que tiene que estar mu riquita

y ya si las poneis c**o hize yo en las obleas en forma de cestas pues nada quedan de muerte,por cierto bella a que estan de muerte,me alegro que te gustara la receta.

esas cestas están hechas con la "morcilla" de berenjen así?? Vaya pinta!!!!!

Te quedaron guapísimas!!!

bellablanca escribió:esas cestas están hechas con la "morcilla" de berenjen así?? Vaya pinta!!!!!

Te quedaron guapísimas!!!

PUES CLARO YA VEO QUE NO TE ACUERDAS QUE TE PASE LA RECETA EN SU DIA

Nooooo Perdona, pero no me acordaba Pues me alegro mucho de que me la pasaras tú!!! Y es exactamente igual? Es que tengo varias y ésta es una... hay otras que son para hacer con la Thermo...