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PROBAD ESTE HELADO ...... ESTÉ RIQUÉSIMO Y LA TEXTURA NO ES DE HIELO .... ES MUYYYYY CREMOSITA.
LA RECETA ES PARA TH PERO SE PUEDE HACER CON BATIDORA.

Es una receta tomada del foro y he seguido los consejos de Faraona para que no quede hielo.

Perdonad la presentaci?n y la foto pero era el último poquito que quedaba y no queria poner la recetuki sin fotillo

HELADO CREMOSO DE LIMON LIGHT



HELADO CREMOSO DE LIM?N LIGHT

INGREDIENTES
150 g de zumo de limón o lima
100 g de Fructosa
Piel de limón (sólo la parte amarilla)
1 bote de leche Ideal grande congelado o 3 botes de los pequeños

Para hacerla sin la TH:
Poner la leche ideal en cubiteras y dejar congelar.
Hacer "fructosa glass" con un molinillo de café o con picadora (si no teneis utilizadla normal) y añadir la piel del limón rallada.
Hechad los cubitos en el vaso y batir hasta que la leche doble el volumen.
Entonces echar el zumo de limón y mezclar unos segundos más.
Se puede tomar recién hecho y queda muy cremosito y rico pero para mi gusto le falta frio....queda c**o una mousse.
Echar en un recipiente y poner en el congelador tapado con film transparente. Remover de vez en cuando (cada 30 minutos mas o menos) para ayudar a q no cristalice. (Yo lo mov? un par d veces)
Se puede hacer con cualquier fruta congelada y zumo.

Probadlo y ya me contareis

Esta es la receta original aunque supongo q la tendreis ya

HELADO CREMOSO DE LIM?N 2

INGREDIENTES
150 g de zumo de limón o lima
200 g de azúcar
Piel de limón (sólo la parte amarilla)
1 bote de leche Ideal grande congelado o 3 botes de los pequeños

eLABORACION:
Con el vaso y las cuchillas muy secos, pulverice el azúcar en velocidad míxima. Añada la piel de uno de los limones, sec?ndola previamente con papel de cocina para quitarle humedad, y programe 1 minuto en velocidad míxima. Incorpore la leche Ideal congelada en trozos. Tritúrelo unos segundos en velocidad 6. A continuación ponga la mariposa en las cuchillas y monte la leche en velocidad 3. Por último, con la míquina en marcha en velocidad 2, incorpore el zumo de limón.
SUGERENCIAS: Puede servir esta crema con fresas y en copas, metióndolas en el congelador un poco antes de servirla. Puede forrar un molde de plum-cake con film transparente y hacer un molde de helado. Lo puede servir con salsa de fresas o de otra fruta.También puede hacer una tarta helada haciendo capas con bizcochos de soletilla y helado, terminando la misma con una capa de bizcochos. (Forre el molde donde lo ponga con film transparente para desmoldarlo mejor).
NOTA: Tenga siempre botes de leche Ideal congelados para poder hacer helados rápidos y cremosos.

Receta tomada de Archivo Trinidad Frasquet

Vaya pinta más rica Celia!!! Lo pones en el recetario? el light!!

vaya pinta tiene..... muchas gracias celia

K rico hummmmmmmm

Que ricoooo

me encanta el helado de limón ?????



Y se ve muy cremosito .

Se puede cambiar el zumo de limón por fruta congelada ?????????

concha escribió: me encanta el helado de limón ?????



Y se ve muy cremosito .

Se puede cambiar el zumo de limón por fruta congelada ?????????

Hola Guap?sima,
Si que se puede hacer con frutas congeladas, pones unos 300grs por lata de leche evaporada y listo

Tiene pinta de estar muy bueno
?c**o congelais la leche evaporada?
¡Congelais el bote tal cual, o la congelo en porciones?