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Acabo de ver un post en el foro Thermomix y la verdad es que me encanta. Yo la hice el año pasado y sale muy buena. Creo que si sustituimos el azúcar por fructosa se podría tomar c**o merienda ¿no?.
Es que no sé el índice gluc?mico de las chufas ni si se consideran frutos secos o qué...

S? mochi, usando edulcorante obtenemos una horchata light! que podríamos tomar de vez en cuando

Con 250 grs de chufas y un litro de agua, obtenemos más o menos 5 vasos de horchata. Contando que la chufa tiene unas 380 calorías por 100 grsmo, esto seráa: (380 x 250) / 100 = 950 calorías. El agua y el edulcorante aportan 0 calorías, así que nos saldráa el vaso de horchata a unas 190 calorías Podemos tomar un vao perfectamente algunos días si la hicieras igual, pero con azúcar, tendrías que usar 150 grs de azúcar y entonces las calorías seráan: (150 x 400) /100 = 600 + 950 = 1550, así que el vaso saldráa a 310 calorías!! Y si usaras fructosa te saldráa el vaso a 270 calorías proximandamente

vaya rollo que te he soltado!!

Se puede???
Con lo q a mi me gusta!!!Este verano la hare un dia a ver si no notan mucho el sabor del edulcorante
Gracias!!

Hacerla con el edulcorante en polvo o en gotas, no se nota para nada el sabor, yo siempre la hago asi para mi padre que es diabetico.Asi que este verano compartir? con el la horchata.
Pero una duda, solo la podemos tomar alguna vez, mas o menos ?1 vez a la semana?

a mi me encanta la horchata, que pena q aqui no pueda encontrar chufas ni de co?a jejeje, pero vamos si algo tengo seguro es pasarme por una horchateria a tomarme una superhorchata es que me encanta, prefiero la horchata a cualquier otra bebida uhmmmmmmmmmmmm